心地よい甘さに綺麗な酸が溶け込む上品な発泡感！ピエモンテの伝統的甘口微発泡 モスカート ダスティ DOCG 飲み比べ4本セット
イタリア ピエモンテ
心地よい甘さに綺麗な酸が溶け込むモスカートダスティ4本セット（7/1UP）
¥12,023
[ギフトボックス入り]テロワールセット （アマンシオ 2007／フィンカ エル ボスケ 2007） NV (2x750)
商品コード：
4582565785685-NV
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
[ギフトボックス入り]テロワールセット （アマンシオ 2007／フィンカ エル ボスケ 2007） NV (2x750)
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4582565785685-NV
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- 英字名
- Terroir Set (Amancio 2007 & Finca El Bosque 2007)
- ワイナリー名
- シエラ カンタブリア
- 内容量
- 2x750
- 品 種
- テムプラニーリョ
- 産 地
- スペイン・リオハ
- カテゴリー
- リオハD.O.Ca. RIOJA
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ヴィントナーズ
◆2本セット内訳および商品詳細 1. AMANCIO 2007 醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。更に選果台にて選果。6日間の低温浸漬。アルコール発酵は5hlと10hlのフレンチオーク製発酵槽を使用。6日間ピジャージュを行い24日間のマセラシオン。マロラクティック発酵は100％新フレンチオークバリックにて行い、熟成にはマロラクティック発酵とは異なる新フレンチオークバリックにて24ヶ月。熟成期間中は4か月毎に澱引き。 2007年ヴィンテージ評価 ワイン・アドヴォケイト…94-97点 ワイン・スペクテイター…91点 ヴィノス…94点 ギア・ペニン…94点 参考評価 ギア・プロエンサ…100点（2006,2008,2010-2014,2016-2017） ギア・ペニン…96点（2016） テイスティングコメント：濃厚かつ完熟した黒い果実のアロマにカカオ、コーヒー、バニラや丁子のニュアンスに加えミネラルのアロマ。柔らかく、凝縮した果実味を滑らかな酸が支え口の中いっぱいに広がります。豊富なミネラルが余韻まで凝縮した果実味と共に長く続きます。 2. FINCA EL BOSQUE 2007 醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。更に選果台にて選果。3日間8℃にて低温浸漬。アルコール発酵は8hlのフレンチ・オーク製発酵槽を使用。13日間ピジャージュを行い、21日間のマセラシオン。マロラクティック発酵は新バリック（95％フレンチ、5%ハンガリー産）にて行い、熟成にはマロラクティック発酵とは異なる新フレンチバリックにて18ヶ月。熟成期間中は4か月毎に澱引き。 2007ヴィンテージ評価 ワイン・スペクテイター…93点 ギア・ペニン…96点 参考：2014ヴィンテージ評価 ギア・ペニン2017…96点 ギア・プロエンサ2017…97点 ワイン・アドヴォケイト…94+点 テイスティングコメント：アマンシオと比較して赤い果実のニュアンスが多く感じられフルーティーな印象。カカオやバニラ、ロースト香の中に鉄分由来の独特なハーブのニュアンスも感じられます。口の中でも赤い熟した果実の風味が広がり、ミネラルと共に鉄分のニュアンスも感じられます。フレッシュな果実を感じる余韻も長く続きます。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
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