規定の18ヶ月をはるかに上回る36ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース

規定をはるかに超える長期瓶内熟成にこだわるフランチャコルタの造り手「コルテ アウラ」のスタンダード フランチャコルタ ブリュットです。スタンダード キュヴェながら36ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされる、エレガントで繊細な泡と心地よさが楽しめるフランチャコルタです。

異なるエリアの複数の畑をブレンドし、複雑味を出す

コルテアウラはフランチャコルタ西側エリアのアドロ、エルブスコ、コルテフランカに畑を所有。いずれの場所も氷堆積で造られたミネラル豊かな土壌の丘陵地に位置しています。異なる場所に畑を分散して所有することは高い品質を安定して維持できること、そしてワインに複雑味を加えるという意味で重要だと考えています。このブリュットは異なるエリアの畑のシャルドネとピノネロを別々に醸造。二次発酵後、36ヶ月間以上の瓶内熟成を経て造られます。

柑橘のニュアンスを伴う繊細な泡、しっかりとしたミネラルと酸が調和<,br>

花やデリケートな果実のアロマに酵母のニュアンス。繊細な泡とともに柑橘類やアーモンド、ヘーゼルナッツのニュアンスが口の中を広がります。土壌由来のミネラルとしっかりとした酸が調和したバランスの良い美味しさです。

ブリュットのテーマは「スパークリングワインとしての好ましさ」と「複雑味と明確さ、かつ心地よさ」。洗練されたボトルと美しい繊細な泡がテーブルを華やかに彩ってくれるコルテアウラのブリュット。食事とともにゆっくりとお楽しみください。

「最高品質のフランチャコルタを造る」すべてはここから始まったコルテアウラ

フランチャコルタの西側エリア、アドロに2010年設立。パドヴァ出身のフェデリコフォッサーティと、母で建築業を営むフェデリカの「地域に強く根付いた」「最高品質のフランチャコルタを造る」という強い情熱のもとにコルテアウラは誕生しました。フランチャコルタはスティルワインと比べて醸造過程が複雑。瓶内二次発酵、さらに最低熟成期間が18ヶ月間。つまり最初のワインをリリースするまでにはたくさんの時間と仕事が必要になります。ワイン造りに関して素人だった二人がこの高いハードルを越えられた理由、それは「最高品質のフランチャコルタを造ってみせる」というゆるぎない情熱があったからです。会計士の仕事をしていたフェデリコはヴィーニャ デル ラウロ（ロンコ デイ タッシ）のもとでワイン造りを学びました。同時に経験豊富なスパークリングワイン造りの専門家ピエランジェロ ボノーミー氏を迎え、より高みを目指していきます。

複数のエリアに畑を所有。高い品質を安定して維持、ワインに複雑味を加える

コルテアウラの畑は西側エリアのアドロ、エルブスコ、コルテフランカに所有。いずれも氷堆積で造られたミネラル豊かな土壌の丘陵地にあります。異なる場所に畑を分散して所有することは高い品質を安定して維持できること、そしてワインに複雑味を加えるという意味で重要だと考えています。

ワインの品質をトータルに造りだすことへのこだわり

コルテアウラはワインそのものの品質はもちろん、ボトルやラベルデザインも含め、最高品質のフランチャコルタとしてトータルに造りだすことにこだわっています。ワイナリーのシンボルマークのカメをモチーフにしたラベル、ワインのタイプごとに色調を変え、よりワインのイメージが伝わりやすくなっています。ブリュットの色はアルマーニがとりいれた「verde chartreusa」。繊細でエレガント、それでいて親しみやすさを感じさせるブリュットにピッタリの色になっています。

名前の由来とシンボルマークのカメ

コルテアウラとは「AURAの庭」。このAURAはもともとは古代ギリシャ神話に出てくる足の速いそよ風の女神の名前ですが、そこから「後光」、「人や生命のポジティブなエネルギー（オーラ）」という言葉が生まれました。コルテアウラのシンボルマークはカメとそれを取り囲む光（オーラ）をデザインしたもの。ゆったりさと長生きの象徴のカメとエネルギーを表すオーラ。自分たちのフランチャコルタを愛情とともにゆっくりと味わってもらいたいという願いが込められています。