Name: フリッツァンテ ビアンコ スペシャル キュヴェ オーガニック NV ラ ジャラ 750ml [発泡白]
SKU: 4580808923474-NV
Price: 1353 JPY
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フリッツァンテビアンコスペシャルキュヴェオーガニック NV ラジャラ 750ml [発泡白]

商品コード： 4580808923474-NV

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フリッツァンテビアンコスペシャルキュヴェオーガニック NV ラジャラ 750ml [発泡白]

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英字名: Frizzante Bianco Special Cuvee Organic
ワイナリー名: ラジャラ
内容量: 750ml
品　種: グレラ、シャルドネ
産　地: イタリア・ヴェネト
カテゴリー: ヴェネト
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ファインズ

ヴェネト州のプロセッコ生産地域中心部に位置するワイナリー、ラジャラが手掛ける微発泡の辛口白ワインです。フレッシュかつフルーティーな口当たりは、アペリティフとしてはもちろん、前菜やシーフード、軽めのパスタなど幅広い料理と相性抜群。日常の食卓に彩りを添える、純粋な果実味あふれる一本です。

ビオロジックの認証を取得した先駆者ラジャラのフレッシュで柔らかな口当たりのフリッツァンテ

フリッツァンテビアンコスペシャルキュヴェオーガニック Frizzante Bianco Special Cuvee Organic

商品情報

ヴェネトの自然と共生するワイン造りであるラジャラが、グレラやシャルドネで造る「フリッツァンテビアンコスペシャルキュヴェオーガニック」です。白桃のニュアンスが感じられる、フレッシュでアロマティックな味わいの柔らかな口当たりのフリッツァンテです。

砂利質のテロワールプロヴェットの丘の麓に位置するマレーノディピアーヴェの自社畑で栽培されたブドウを使用しています。土壌はピアーヴェ川の堆積物である白い小石（ジャラ）で覆われているのが特徴です。この石が日中の熱を蓄えて夜間に放出することでブドウが完熟し独特のミネラル感を育みます。農法は1999年から有機栽培を実践し 2010年からはビオディナミ農法も取り入れた自然に配慮した環境で育てられています。

こだわりの醸造プロセス収穫されたブドウは優しく圧搾され 18度に制御されたステンレス製のタンクでアルコール発酵を行います。その後シャルマ方式により二次発酵を行うことで自然な二酸化炭素をワインに閉じ込めます。微発泡に仕上げるためガス圧はやや低めに調整されており口当たりの優しさとフレッシュな果実味の保持を最優先した造りとなっています。

爽やかで心地よい味わい外観は輝きのある淡いイエローできめ細やかな気泡が立ち上ります。青リンゴや白い花を思わせる清涼感のある香りにグレープフルーツなどの柑橘系のニュアンスが重なります。口に含むと生き生きとした酸とフルーティーな旨味が広がり砂利質土壌由来のミネラルがアフターを引き締めます。非常にクリーンでバランスの取れた辛口の微発泡ワインです。

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