Name: ロエロ オケッティ リゼルヴァ 2022 ステファノ オケッティ 750ml [赤]
SKU: 1001099309707-22
Price: 13200 JPY
Availability: InStock

ロエロオケッティリゼルヴァ 2022 ステファノオケッティ 750ml [赤]

商品コード： 1001099309707-22

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ロエロオケッティリゼルヴァ 2022 ステファノオケッティ 750ml [赤]

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英字名: Roero Occhetti Riserva
ワイナリー名: ステファノオケッティ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: ロエロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: Vin Amis

ステファノオケッティのトップキュヴェ。バローロ、バルバレスコとはまた違った傑作。サンケよりも砂質土壌が少なく複雑な土壌が入り混じることで、味わいにも複雑さと奥行きが生まれる。現在はまだ若く、全体としてやや内向的でタイトな印象を残しているが、それは構造が未だ解け切っていないことの裏返しでもある。果実の芯、酸の張り、そしてタンニンの質はいずれも明確で、時間とともに層が開いていくことを強く予感させる。現時点では静かな佇まいながら、熟成によって真価を発揮するポテンシャルの高さがはっきりと感じ取れる。やや深みのあるガーネット。現在はまだタイトで内向的だが、ドライチェリーやザクロ、バラに紅茶やタバコのニュアンスが層を成して現れる。味わいは抑制的で、きめ細かく量感のあるタンニンと穏やかな酸が静かな骨格を形成。余韻は長く、鉄分や乾いた土、ドライハーブが持続し、熟成による展開力の高さを感じさせる。

生産者情報

ステファノオケッティ

Stefano Occhetti

戻るべき場所でゼロからの出発

ステファノ・オケッティは、ピエモンテ州ロエロ地区モンテウロエロ村に生まれ育つ。祖父母の代から続くブドウ畑をルーツに持つが、当初はワイン造りの道を選ばず、工学を学んで国際企業で約10年キャリアを積んだ。故郷の畑に立ち返った経験をきっかけにワイン造りへ転身し、2019年に生産者としてゼロからスタート。2022年には妻ジュリアが加わり、ワイナリーは完全な家族経営となった。現在は約4.8haの畑を所有し、急斜面の多くは手作業で管理。平均樹齢は40 50年、特にサンケおよびオケッティの区画では70年を超える古樹も珍しくない。栽培はオーガニックアプローチを基本とし、除草剤は使用しない。ビオディナミ認証は取得していないが、試行的に取り入れる姿勢をとる。

バローロの重厚さでも、バルバレスコの緊張でもない。透明感のロエロ

ロエロ地区のネッビオーロは、砂質土壌と冷涼な気候により、香り高く、繊細なタンニンと高い酸を持つ。バローロの重厚さやバルバレスコの緊張感とは異なり、フレッシュさと透明感を備えたスタイルが特徴とされる。ステファノはこの土地の個性を最大限に表現することを目指す。ロエロ・コンソルツィオ会長からも、新世代を代表する生産者として高く評価されている。

物語を表現するワイン造り

ステファノ・オケッティのワイン造りの根幹にあるのは、「ワイン造りはストーリーである」という明確な哲学。「ワインはその年、その土地、その造り手を反映し、その液体の奥にストーリーがある。私はそのようなストーリーを表現したい」と語り、ラベルには毎年の物語が込められている。醸造においては、自然発酵を基本とし、コンクリートタンクを主体に使用する。熟成は大樽中心で、新樽比率は極めて低い。熟成期間もキュヴェごとに異なり、最上位は30カ月超、フレッシュさを重視するキュヴェは16カ月程度に抑えられる。ステファノ・オケッティのワインはまだ成長過程にあるが、工学的思考、経営感覚、土地への深い敬意が結びついたその哲学は、今後さらに明確な輪郭を持って語られていくだろう。

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