パオロ スカヴィーノ バローロ 2021
イタリア ピエモンテ
パオロ スカヴィーノ圧巻のクラシック バローロ2021年(1/29UP)
¥8,305
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
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【セット内容】
赤2本
・マッサーレ タウラージ リゼルヴァ 2014 アンティコ カステッロ
・タウラージ 2017 アンティコ カステッロ
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南イタリアを代表する赤ワイン、タウラージの若き造り手として注目を集めるアンティコ カステッロのタウラージを味わう2本セットです!10年以上の熟成を重ねたリゼルヴァ2014年と8年熟成のタウラージ2017年をご堪能いただけます!
トスカニーが直輸入するアンティコ カステッロは、カンパーニャ州アヴェッリーノ県サン マンゴ スル カローレに2006年にロマーノ夫妻が設立したワイナリー。ワイン造りは初めてながらも強い情熱と真面目な仕事で短い時間でイタリアのワインガイド各誌で注目されるようになり、現在は夫妻の息子と娘が中心となってワイナリーを運営しています。
アンティコ カステッロの最大の特徴は畑のある場所。イルピニアは火山由来のミネラルが豊富な土壌で、さらにタウラージの産地の中でも標高が450メートル以上の高標高というサン マンゴ スル カローレ村は、冷涼な気候で昼夜の寒暖差が大きい。そのためしっかりとした酸とミネラルがワインに与えられるのです。
このセットでは、熟成を重ねたリゼルヴァとスタンダードキュヴェの2つのタウラージをお楽しみ頂けます!
大樽で3年、さらに7年以上の瓶熟成という長期熟成で到達した圧巻のリゼルヴァ2014年!凝縮感と圧倒的な力強さはありつつも、優美さをまとった圧巻の味わいが口の中を満たし、包み込んでいきます。
約8年の熟成を重ねた「タウラージ」2017年!ボトルで約8年もの間、ゆっくりと寝かせ飲み頃になってきたヴィンテージです。エレガントで包み込まれるような濃密ながらもやわらかな美味しさをご堪能いただけます。
高標高、ミネラル豊富な土壌と冷涼な気候、昼夜の寒暖差。アンティコ カステッロが造るこの土地ならではのワインをぜひ味わってください。
●トスカニー直輸入「アンティコ カステッロ」のタウラージ2本セット!
●大樽で3年、さらに7年以上の瓶熟成という長期熟成で到達した圧巻のリゼルヴァ2014年!
●8年の熟成を重ね、柔らかさと上品な旨みが魅力的な飲み頃タウラージ2017年!
「コーダ ディ カヴァッロ」というアリアニコのクローンから造られるタウラージ リゼルヴァ。36ヶ月間の大樽熟成後、さらに4年以上の瓶熟成後リリース。非常に濃いルビー色、赤い果実やスパイス、皮やタバコのニュアンスなど複雑なアロマ。力強いアタックでアリアニコの威厳のあるタンニンを感じます。濃厚な果実味がゆっくりと広がっていき、美しい酸とミネラルが交錯する深い味わいが長く続きます。
標高450mの畑で造られるアリアニコを11月に手摘みで収穫。熟成はバリックで18ヶ月間。熟した果実やドライフラワー、スパイスのニュアンス。しっかりとした酸とミネラル、そして力強いタンニン。抜栓直後は閉じて固いですが、徐々に開いてやわらかさが出てきます。奥行きの深さとエレガンスを感じさせる旨みのある味わい。飲む数時間前の抜栓をお勧めします。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
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