Name: アパッシメント製法による複雑な風味！ 濃厚リッチな果実感 イタリア 赤5本セット (750ml×5)
SKU: 9938
Price: 12155 JPY
Availability: InStock

アパッシメント製法による複雑な風味！濃厚リッチな果実感イタリア赤5本セット (750ml×5)

商品コード： 9938

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アパッシメント製法による複雑な風味！濃厚リッチな果実感イタリア赤5本セット (750ml×5)

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内容量: 750ml×5
産　地: イタリア
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口

【セット内容】

赤5本

・カンポフィオリンマァジ

・プレミアムアパジオロッソヴェロネーゼカンティーナヴァルパンテーナ

・グランパッサイアグランパッサイア

・ガランテサンジョヴェーゼアパッシメントロマーニャチェヴィコ

・グランマエストロロッソグランマエストロ

アパッシメント製法による複雑な風味！
濃厚リッチな果実感が魅力
カンポフィオリン、グランマエストロも入った
旨濃赤ワイン5本セット

アパッシメント製法による複雑な風味！濃厚リッチな果実感イタリア赤5本セット

商品情報

イタリア特有のアパッシメント製法で造る濃厚リッチな赤ワイン飲み比べ5本セットです！

アパッシメント製法で最も有名なのがアマローネ。収穫したブドウを陰干しして水分を減らし糖度を高めたブドウで造ることで、より濃密で複雑な風味を持つワインに仕上がります。このセットでは、アパッシメント製法を用いた人気の赤ワインをセレクト。お手頃価格でお楽しみ頂けます！

まずはアマローネの名門マァジを代表する「カンポフィオリン」。ベースワインにアパッシメントさせたブドウを加えて再発酵させることで風味豊かで柔らかく飲み心地の良い味わいで大人気のワインです！

同じくアマローネの歴史的生産者組合カンティーナヴァルパンテーナがアマローネスタイルで造るお値打ちワイン「プレミアムアパジオ」。凝縮した果実味にこなれたタンニンが溶けこんだリッチな美味しさ。そして「グランパッサイア」はアパッシメントさせたサンジョヴェーゼを使用。ふくよかな果実味と綺麗な酸が調和したエレガントな味わいです。

エミリアロマーニャの協同組合チェヴィコによる「ガランテサンジョヴェーゼアパッシメント」はなめらかな口当たりと芳醇で心地よい凝縮感が人気の1本。そして樹上で乾燥させた超遅摘みサンジョヴェーゼで造る「グランマエストロ」。濃密で甘やか、そして綺麗な酸の完璧なコンビネーションの極上アパッシメントワインです。

イタリア各地で造るアパッシメント製法による大人気赤が揃っています！濃厚リッチで飲み心地の良さも備えた5本セットをどうぞお楽しみください！

オススメPOINT

●イタリア特有のアパッシメント製法で造る赤5本セットです！

●アマローネの名門マァジを代表する「カンポフィオリン」、リピーター様続出の大人気赤「グランマエストロ」が入っています！

●濃厚リッチで飲み心地の良さも備えたワインが揃っています！

セット内容

カンポフィオリン

「ダブルファーメンテーション（二重発酵）」という独特の製法を使った、マァジ社を代表するワイン。カンポフィオリンの名は商標登録されています。最低18ヶ月間2/3をスラヴォニア産オーク樽で、1/3をアリエ産とスラヴォニア産新樽で熟成されたこのワインは、上品さと力強さを兼ね備えたワインで、10～15年間の長期熟成が可能です。豊かなプラムやベリー系の香りと、凝縮感のあるボディを存分に楽しむことができます。

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

プレミアムアパジオロッソヴェロネーゼ

アマローネに近いスタイルで造られるIGT。南東向きの畑。有機肥料を使用。仕立てはペルゴーラ・ヴェロネーゼ。少なくとも4ヶ月間の陰干しで40%の水分を除去。10～15日間の発酵。ルモンタージュは1日4～5回。フランス産のバリックとアメリカ産のバリックとボッテの組み合わせで2年間の熟成。干しプルーンやスリーズにアーモンドチョコの香り。丸みを帯びた口当たりで熟した果実味と甘さのあるタンニン。しっかりした余韻もあります。

品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、コルビノーネ

産地：ヴェネト

タイプ：赤

グランパッサイア

紫がかったルビーの外観。完熟したベリー系果実の香りにバニラのヒント。口中では温かみのあるふくよかな果実味と豊かで柔らかいタンニンが広がります。サンジョヴェーゼらしい綺麗な酸味も感じられ、バランスの良い味わいです。サンジョヴェーゼの一部（20％）をアパッシメント。ステンレスタンクで発酵後、500リットルの木樽で9ヶ月熟成。

品種：サンジョヴェーゼ、メルロー

産地：トスカーナ

タイプ：赤

ガランテサンジョヴェーゼアパッシメントロマーニャ

深い紅色。レッドチェリー、ドライプラムに、チョコレートやコーヒーの香り。タンニンはきめ細やかで、滑らかな口当たり。長く続く甘やかな余韻が楽しめます。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：エミリアロマーニャ

タイプ：赤

グランマエストロロッソ

通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めたブドウを使用。褐色がかった濃いルビー色。完熟感のある黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。

品種：サンジョヴェーゼ、プリミティーヴォ

産地：プーリア

タイプ：赤

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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