マローネ ランゲ アルネイス トレ フィエ 2023
イタリア ピエモンテ
「ミシュランガラディナー」に選ばれた唯一のイタリア白（3/13UP）
¥4,719
オルスス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ 2020 フォッソ コルノ 750ml [赤] モンテプルチャーノ
商品コード：
8034125060122-20
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オルスス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ 2020 フォッソ コルノ 750ml [赤] モンテプルチャーノ
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- 英字名
- Orsus Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva
- ワイナリー名
- フォッソ コルノ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- モンテプルチアーノ
- 産 地
- イタリア・アブルッツォ
- カテゴリー
- モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネDOCG
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- アルトリヴェッロ
DOCG地区のコッリーネテラマーネのモンテプルチアーノで造るスペシャルキュヴェ。通常よりも20日ほど収穫を遅らせ、樹上で乾燥させたブドウから造られます。濃厚なルビー色、ふくよかで豊かな香り。完熟したプラムや甘草などを感じる濃厚な味わいです。味わいのバランスが素晴らしくエレガントなスタイルです。大樽で18～24か月間熟成後、ステンレスタンクで12か月間熟成。肉料理や熟成チーズと合わせて。
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アブルッツォの最高峰を表現する雄大な風格を持つリゼルヴァ
オルスス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ Orsus Montepulciano D'abruzzo Colline Teramane Riserva
商品情報
アブルッツォのテロワールを表現する名手であるフォッソ コルノが、モンテプルチアーノで造る『オルスス モンテプルチアーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ リゼルヴァ』です。
名前の由来と特別な想い
ワイン名の オルスス はラテン語で 熊 を意味しており、アブルッツォ州の象徴的な動物であるとともに、このワインが持つ力強さとエレガンスを象徴しています。DOCGコッリーネ テラマーネというアブルッツォ州でも最高位の格付けに位置するこのワインは、ワイナリーの誇りをかけた特別な1本として、厳選された最良のブドウのみを使用して造られています。
妥協なき栽培と醸造のこだわり
理想的な日照条件を備えた自社畑の斜面で、丁寧に手摘みで収穫されたブドウを使用します。醸造工程では、ステンレスタンクでの発酵後、木樽での熟成期間を経てリリースされます。リゼルヴァとしての規定に基づいた熟成期間を経ることで、ブドウ本来の力強い果実味に加えて、樽由来の複雑なニュアンスが美しく溶け込み、絹のように滑らかな質感と深みのある構造が生み出されます。
深みのある味わいと美食とのマリアージュ
深みのあるルビーレッドの色調。完熟したプラムやベリーの香りに、リコリスやバニラ、タバコといったスパイシーで官能的なアロマが重なります。口に含むと、凝縮感のある果実味と力強いタンニンが調和し、心地よい酸が全体を引き締めています。余韻は驚くほど長く続き、まさに王者の風格を感じさせます。牛の赤身肉のグリルやジビエ、熟成したチーズとの相性は抜群です。
生産者情報
フォッソ コルノ
Fosso Corno
フォッソコルノのオーナー、ビスガルド家はドイツ市場向けにイタリアワインの紹介をするエージェント業を、代々の生業としてきました。
現オーナーのマルコ氏は自らの経験を活かし、日常の生活に密着した、素直に美味しいと思えるワインを造りだすこと決断、2001年に10haの畑を購入しワイナリーを設立。
所有地に適したクローンのモンテプルチアーノ種に植え替え、アブルッツォでは珍しいコルドーネ仕立てで、ワイン造りを始めました。
今では20haの畑を所有しており徹底した管理をしています。ここまで手間隙を掛けながら、この価格はオーナーの実直さを良く表しています。
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