Name: フィアーノ ディ アヴェリーノ 2022 フィラドーロ 750ml [白]
SKU: 4940015548172-22
Price: 2838 JPY
Availability: InStock

フィアーノディアヴェリーノ 2022 フィラドーロ 750ml [白]

商品コード： 4940015548172-22

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フィアーノディアヴェリーノ 2022 フィラドーロ 750ml [白]

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英字名: Fiano di Avellino
ワイナリー名: フィラドーロ
内容量: 750ml
品　種: フィアーノ
産　地: イタリア・カンパーニャ
カテゴリー: フィアーノディアヴェッリーノDOCG
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社徳岡

フィアーノ

ラピオの気品漂うミネラル感溢れるフィアーノ

フィアーノディアヴェリーノ Fiano di Avellino

商品情報

テロワールの本質を映し出す名品

カンパーニアの「ラピオのテロワールを表現」であるフィラドーロが、フィアーノで造る『フィアーノディアヴェリーノ』です。このワインは、フィアーノ種の名産地として名高いラピオ村の個性を最大限に引き出すことを目指して造られました。ラピオは歴史的に高品質なブドウが育つエリアとして知られており、その土地の持つエレガンスと力強さをボトルに凝縮しています。ワイン名はブドウ品種と産地名を冠しており、この地の伝統への敬意が込められています。

細部までこだわった自然な造り

栽培においては、標高約450メートルの高地にある自社畑で、環境に配慮した持続可能な農法を採用しています。土壌は粘土質と石灰岩が混じり合い、ブドウに豊かなミネラル感と骨格を与えます。醸造工程では、ブドウのフレッシュなアロマを損なわないよう温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、数ヶ月間シュールリーの状態で熟成させることで、深みのある味わいと滑らかな質感を生み出しています。過度な介入を避け、ブドウ本来の力を信じる姿勢が貫かれています。

気品溢れる香りと深いミネラル感

グラスに注ぐと、白い花や洋ナシ、サンザシ、そして爽やかなハーブの繊細な香りが広がり、次第にフィアーノ特有のヘーゼルナッツの香ばしいニュアンスが現れます。口に含むと、凝縮した果実味と共にキリッとした酸味と潮風のような塩味を伴うミネラルが感じられ、非常にクリーンで長い余韻が続きます。お料理は、魚介のカルパッチョや焼き魚などのシーフード料理はもちろん、カンパーニア名産の水牛のモッツァレラチーズや、ハーブを効かせた鶏肉のローストとも素晴らしい相性を見せます。

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