Name: バッコロ ロッソ 2022 チェーロ エ テッラ 750ml [赤]
SKU: 8008900006827-22
Price: 1419 JPY
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バッコロロッソ 2022 チェーロエテッラ 750ml [赤]

商品コード： 8008900006827-22

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バッコロロッソ 2022 チェーロエテッラ 750ml [赤]

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英字名: Baccolo　Rosso
ワイナリー名: チェーロエテッラ
内容量: 750ml
品　種: メルロー、コルヴィーナ
産　地: イタリア・ヴェネト・ヴィチェンツァ
カテゴリー: ヴェネトIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: マルカイコーポレーション株式会社

ワインの神様「バッカス」の「果実」という意味の名前を持つ、アパッシメント（陰干し）ブドウで造られた濃密な味わい。

『ルカマローニ』94点！
熟した果実味とスパイスが持続する味わい！
アパッシメント製法で造るメルロー主体の赤ワイン「バッコロロッソ」

バッコロロッソ Baccolo　Rosso

商品情報

1908年ヴェローナの東、キャンポ渓谷の畑で始まった歴史的ワイナリー「チェーロエテッラ」。彼らが陰干しした、メルローを主体にコルヴィーナをブレンドして造る赤ワイン「バッコロロッソ」です。2022年ヴィンテージは『ルカマローニ』94点を獲得しています！

アパッシメント由来の熟した果実の香りとスパイスのニュアンスがあります。まろやかな口当たりで、持続性のある味わいです。赤身肉のローストや熟成したハードチーズと相性が良いです。

生産者情報

チェーロエテッラ

Cielo E Terra

チェーロエテッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。

また、チェーロエテッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロエテッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。

「BioBioシリーズ」はその名の通り「Bio=有機農法（ビオロジック）」で産み出されたワインです。ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。

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