ヴァンジーニ ピノ ネロ スプマンテ エクストラ ドライ NV
イタリア ロンバルディア
10ヶ月熟成!複雑でフレッシュなピノ ネロ スプマンテ(3/17UP)
¥2,420
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。


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アルバーナ
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エミリア ロマーニャの標高の高い山奥で個性を磨く造り手であるイ パピアーノが、アルバーナで造る『トレジェンダ』です。
伝説の名を冠した甘美な雫
トレジェンダという名は イタリアの伝承に登場する魔女たちの夜会や神秘的な集いを意味しており その妖艶で神秘的な味わいを象徴しています
このワインは エミリア ロマーニャ州の伝統品種であるアルバーナを用い 貴腐菌の恩恵を受けたブドウから造られる贅沢なデザートワインです
標高の高い過酷な環境だからこそ生まれる 唯一無二の個性がこの一本に凝縮されています
貴腐菌と手仕事が育む凝縮感
栽培においては 自然の力を最大限に活かし 貴腐菌が付着するのを待ってから手作業で丁寧に収穫が行われます
収穫されたブドウはさらに糖度を高めるために乾燥させられ 旨味を極限まで凝縮させます
醸造では 小さな木樽を用いてじっくりと発酵と熟成を行うことで 複雑味と奥行きのある味わいを引き出しています
品種の個性を消すことなく 土地のエネルギーを液体へと封じ込めています
重厚な余韻と複雑なアロマ
グラスに注ぐと 輝きのある琥珀色が美しく広がり 熟したアプリコットやドライフルーツ 蜂蜜の濃厚な香りが立ち上がります
さらにサフランやスパイスのニュアンスが重なり 幾層にも重なる複雑なアロマが鼻をくすぐります
口に含むと 圧倒的な凝縮感がありながらも 標高の高さに由来する美しい酸が全体を引き締め 決して重たすぎないエレガントな余韻へと導きます
ブルーチーズやフォアグラ 濃厚なナッツのタルトなどと合わせることで 至福のひとときを演出します
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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