“エトナのテロワールの体現者”として知られる自然派フランク コーネリッセンのムンジェベル ロッソとビアンコの3本セットです！

近年、大注目を集めるワイン産地シチリア・エトナ山。標高や畑の位置、そして土壌や微気候の違いなどによってワインの味わいが異なるのがエトナの魅力です。そのテロワールの個性を追求する造り手として今や多くの生産者達の指針的存在になっているのがフランクコーネリッセン！このセットでは、コーネリッセンが描く“エトナ”を表現した「ムンジェベル」シリーズのロッソとビアンコをお楽しみいただけます。

「ムンジェベル ロッソ」は、複数の違った畑のネレッロ マスカレーゼをブレンド、伝統的でエレガントなスタイルでスムーズな飲み心地の親しみやすい美味しさがあります。ピノ ノワールのような雰囲気を持ち、チャーミングで繊細な味わいの今すぐ楽しめるワインとなっています。

「ムンジェベル ビアンコ」は、グレカニコとカリカンテのブレンド。スムーズな果実の豊かな味わいの中に力強いミネラルと酸をしっかりと感じる、存在感のある味わいです。

コーネリッセンが描く“エトナ”を表現した「ムンジェベル」をぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●エトナのテロワールの体現者フランク コーネリッセンの赤白3本セットです！

●伝統的でエレガントなスタイル、スムーズな飲み心地の親しみやすい美味しさ「ムンジェベル ロッソ」

●スムーズな果実の豊かな味わいの中に力強いミネラルと酸をしっかりと感じる、存在感のある味わい「ムンジェベル ビアンコ」

セット内容

ムンジェベル ロッソ

クラシックで伝統的でエレガントなスタイル。スムーズな飲み心地の親しみやすい美味しさです。キウーザ スパニョーロ(ゾットリノート地区)、ポルカリア(フェウディ ディ メッツォ地区)、ランパンテ ソッターナ、クラザ、ピアーノ デイ ダイーニの平均樹齢50年ほどのネレッロ マスカレーゼをブレンドして造られます。収穫後、丁寧に除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、50日間のマセレーションとアルコール醗酵。2500～7000Lのグラスファイバー製のタンクで熟成。

品種：ネレッロ マスカレーゼ

産地：シチリア

タイプ：赤

ムンジェベル ビアンコ

カルデッラーラ、クラザ、ピッチョーロの区画の平均樹齢30年ほどのブドウから収穫、丁寧に除梗、軽く圧搾し、3日間のマセレーション。1500～4500Lの樹脂製タンクで約16か月間、醗酵の続きと熟成を行います。スムーズな果実の豊かな味わいの中に力強いミネラルと酸をしっかりと感じる、存在感のある味わいです。

品種：グレカニコ、カリカンテ

産地：シチリア

タイプ：白

エトナで自らが理想とするワイン造りを始めたフランクコーネリッセン

以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク コーネリッセンがエトナ火山の北斜面で2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で長年温めてきた自らが理想とするワイン造りを始めました。

人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワイン

無施肥、無耗起、無除草、そしてボルドー液まで否定する極端な無農薬主義（最悪の天候のため、過去3年にわたり年1度だけやむなく散布）で、恐ろしいほど凝縮されたブドウを育て上げています。セラーではもちろん二酸化硫黄完全無添加でノンフィルター（ヴィンテージによっては最少限の量を添加）。天然の素材であっても、木という素材がワインに与えてしまうわずかな風味でさえも人的関与ととらえ、テラコッタの壺（アンフォラ）を醗酵、熟成に使用しています。人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指しています。

ワイナリー設立当時は「ワイン界のアナーキスト」的に扱われることが多かったコーネリッセンですが、現在はエトナのテロワールの体現者の代表的な存在になっています。彼の基本理念は何も変わらず、微調整程度の積み重ねで設立当初と現在のワインの間の味わいの差を生み出しています。現在、トップキュヴェの「マグマ」、各クリュを表現するクリュライン、複数の区画をブレンドする「ムンジェベル」、そして様々な品種を混醸する「ススカール」というワインを造っています。