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ヴァン ペルデュ 2022 アミューズ ブーシュ ワイナリー 750ml [赤]
商品コード：
4571376383883-22
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
ヴァン ペルデュ 2022 アミューズ ブーシュ ワイナリー 750ml [赤]
商品コード：
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- 英字名
- Vin Perdu
- ワイナリー名
- アミューズ ブーシュ ワイナリー
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- メルロー、プティ ヴェルド、プティ シラー
- 産 地
- アメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレー
- カテゴリー
- ナパ ヴァレーAVA
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社フィラディス
「古くなった固いパンも優れたシェフの手にかかれば素晴らしいパン ペルデュ（＝フレンチトースト）になるように、アミューズ ブーシュにならなかったワインも、優れた醸造家であるハイジ バレットのブレンドにかかれば夢のようなアロマと味わいのワインになる」というアイデアから、パン ペルデュにちなんで名づけられたこのワインには、アミューズ ブーシュやオー ソメだけでなく、ラ シレーナ、ランボーン、バーバーなど、ハイジが醸造に深く関わるナパ ヴァレーの複数のワイナリーのワインがブレンドされている。毎年最高の表現を求めてブレンドを行うため、ヴィンテージごとに品種や畑の比率は異なる。1年ごとにデザインが変わるラベルに象徴される一期一会のヴィンテージの個性とともに、柔らかく濃厚でジューシーという、ハイジ バレットのワインの魅力が集約されている。ワイナリーの垣根を越えた、ハイジ・バレット究極の”The Napa Valley”である。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
生産者情報
アミューズ ブーシュ ワイナリー
Amuse Bouche Winery
メルローの最高傑作 ナパの女神が造るポムロールスタイルのカルトワイン
ワインと芸術が融合し多くのワインコレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品。それがアミューズ ブーシュです。同社は、タイムマガジンに「ナパ ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング イーグルの元ワインメーカー、ハイジ バレットとレストラン事業展開会社のオーナー、ジョン シュワルツのジョイント ヴェンチャーにより生み出されました。
シャトー ペトリュスやシャトー ルパンをライバルと見なす程品質へのあくなき追求
カリフォルニアでは珍しいメルロとカベルネ フランから成るポムロールスタイルのワインはナパ ヴァレー最高の自社畑から造られます。ポムロールの巨頭シャトー ペトリュスやシャトー ルパンをライバルと見なし、品質へのあくなき追求を続けているのです。「コレクターが希少価値のあるワインを年代ごとに集め、芸術作品として鑑賞する時の楽しみと感動。そしてそれを上回るワイン自体の美味しさの感動が芸術となり、双方の芸術が繋がる。」2002年初プロデュース以来ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。
「シークレット ヴィンヤード」と呼ばれる畑
自社畑はラザフォードの東丘陵にあり、標高約200m。ナパ ヴァレーのヴァレー フロアを見下ろす高台にあり、火山灰が凝固したトゥーファと呼ばれる気泡の空いた塊が点在する斜面の畑。水はけがよく、森林や鉱物のミネラル感が現れ、ハーブやスパイス感も特徴的に表現されます。ハイジ バレットは畑の場所を明確にはせず、「シークレット ヴィンヤード」と呼んでいます。
2017年のワインは生産無し
品質に妥協しないジョンとハイジは同畑の2017年カリフォルニア山火事の煙の影響を懸念し、慎重に検査した結果、2017年のワインは造りませんでした。
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