Name: アスティ スプマンテ NV ネイラーノ 750ml [発泡白]
SKU: 4935919940405-NV
Price: 1881 JPY
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アスティスプマンテ NV ネイラーノ 750ml [発泡白]

商品コード： 4935919940405-NV

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アスティスプマンテ NV ネイラーノ 750ml [発泡白]

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英字名: Asti Spumante
ワイナリー名: ネイラーノ
内容量: 750ml
品　種: モスカート
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: アスティDOCG
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社稲葉

アスティ地域で育った葡萄から造られたスパークリングワイン。麦わら色をした、フルーティでやわらかな甘味とマスカットの魅力的なアロマがあります。イタリアでは、デザートのパンナコッタやザバイヨーネに合わせます。また、リンゴのタルトやショートケーキ等のお菓子に良く合います。

マスカットの華やかな香りと優しい甘みが広がる本格派アスティ

アスティスプマンテ Asti Spumante

商品情報

ピエモンテの「伝統を重んじる家族経営の蔵元」であるテヌータネイラーノが、モスカートビアンコで造る『アスティスプマンテ』です。

歴史ある産地が育むアスティの魅力

ネイラーノが手掛けるこのワインは、北イタリアのピエモンテ州で造られる伝統的な甘口スパークリングワインです。マスカット（モスカート）の持つ豊かなアロマを最大限に引き出すため、恵まれた環境の中で丁寧なブドウ栽培が行われています。

フレッシュさを追求した醸造プロセス

醸造面では、最新の設備を備えたセラーにて、温度管理された密閉タンクで発酵を行うシャルマ方式を採用しています。ブドウ本来のフルーティーな香りを損なわないよう、発酵途中で冷却して糖分を残すことで、自然な甘みと低アルコールの軽やかな口当たりを実現しています。

華やかな香りと心地よい甘みのハーモニー

グラスに注ぐと、マスカット特有の芳醇な香りに加え、白い花やハチミツのニュアンスが広がります。きめ細やかな泡立ちが口内を優しく刺激し、フルーティーでフレッシュな果実味が心地よく持続します。フルーツタルトや生クリームを使ったスイーツ、または食前酒として乾杯のシーンに最適です。

生産者情報

ネイラーノ

Tenute Neirano

100年以上の歴史を誇る名家が手掛ける、品質と価格を両立する実力派

ネイラーノの歴史は、1911年にアントニオスペローネ氏がワイン造りを始めたことに遡ります。その後、ジャコモスペローネ氏が近代的な醸造技術を導入し、第二次世界大戦後に大きく発展。現在はパオロ氏、アントニオ氏、そして次世代のアンドレア氏へと受け継がれ、100年以上にわたり高品質なワイン造りを続けています。イタリアらしい洗練されたラベルデザインと高級感のあるボトルも特徴です。

高品質な原料とスケールメリットが生む優れたコストパフォーマンス

自社畑は約20haを所有し、さらに100軒以上の契約農家から高品質なブドウを調達しています。自社畑のブドウに加え、買いブドウや買いワインを組み合わせることで品質を維持しながら価格を抑え、高いコストパフォーマンスを実現しています。現在の生産構成はワインが約60％、スパークリングワインが約10％、ベルモットなどが約30％です。

醸造では赤ワインにミクロオキシジェナシオン（ミクロビュラージュ）を導入し、タンニンをよりなめらかに表現するため新樽の使用を抑えています。ワインガイドへの出品には積極的ではなく、「ガイドを買うよりも、一本でも多くワインを飲んで知ってほしい」という考えのもと、日々ワイン造りに取り組んでいます。

華やかな香りと優しい甘み！世界中から愛されるイタリアの甘口ワイン「アスティ」特集はこちら＞＞

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