モンビローネの畑は私達が単独所有する「モノポール」

2018年11月、モンキエロ カルボーネ社のオーナー夫妻、フランチェスコ氏とルクレツィア女史にお話を聞きました。「モンビローネはバルベーラ100％で造られる、私達家族を代表するワインです。モンビローネの畑は私達が単独所有する「モノポール」の畑で、モンキエロ カルボーネで一番最初に売り切れるワインで、若くとも楽しめるワインであると同時に長期熟成により素晴らしい味わいとなっていくワインです。年産約1万2000本です。

モンビローネ畑の一番古い樹のバルベーラの穂木のみを接ぎ木して増やす（マッサルセレクション）方法を採っていますので、他エリアのブドウ樹等は一切入っていません。マッサルセレクションするに当たっても、選ぶブドウ樹の選定から含めると、ブドウを収穫できるようになるまで少なくとも10年はかかります。

1918年に曾祖母がこの畑を購入した時点で既にバルベーラが植えられていました。曾祖母は購入時にモンビローネの前の所有者、その前の所有者に聞いて回ったところ、ずっとバルベーラを植えていた事まではわかったのですが、それがいつ植樹されたかとなると、解らない位、歴史のある畑だったのです。

「冷涼な年も温暖な年も良質のブドウをセレクションする事が出来ます」

モンビローネとは畑のある丘の名前で、粘土質や石灰、砂質が混じる豊かな土壌です。良いヴィンテージしかボトリングしません。バルベーラという品種はデリケートで気候の影響を受けやすいからです。祖母が購入した当初は0.3ヘクタールでしたが、少しずつ畑を購入していき、現在では2.5ヘクタールの広さがあります。丘の南東～南西向き一帯、180度に開いた一番恵まれた条件を持つ斜面で個性の異なる東向きと西向きの畑を所有しているので、冷涼な年も温暖な年も良質のブドウをセレクションする事が出来ます。

例えば非常に暑い年であれば、東向きの畑からフレッシュ感のあるブドウが、西向きの畑はワインにボディを与える力強いブドウとなります。ステンレスタンク醗酵、バリックで18ヶ月熟成します。2016年は少し早めにリリースしました。樽のニュアンスもありますが、ロエロ地区の砂質土壌由来のブドウの豊かな香り、果実味を楽しんで頂けるワインだと思います。

「フルボディなワインだけれども飲み心地も良い」

バルベーラという品種は非常に酸が高い特徴があります。モンビローネを飲んで頂くと酸はしっかりと感じるのですがボディも強くタンニンとのバランスが取れています。フルボディなワインだけれども飲み心地も良い。これこそがモンビローネの特徴です」と話してくれました。

モンキエロ カルボーネは、ロエロ地区に1989年設立のワイナリーです。現当主フランチェスコ カルボーネの父で過去に北部ピエモンテ、カナーレ市長も勤めたことのあるマルコ モンキエロによって設立されました。20～40歳までを醸造家としてトスカーナやウンブリアで過ごし、ウンブリアでの仕事を最後に故郷カナーレに戻り、自身のワイナリーを開きました。

設立年は新しいものの、モンキエロ カルボーネの歴史は古く、1918年にフランチェスコの曾祖母が最初に購入した0.3ヘクタールの畑「モンビローネ」から始まっています。1961年に初めてこのモンビローネの畑のワインを自らボトリングして、「モンビローネ」という名前で販売を開始。当時は栽培からボトリングまで行って販売するのは一般的ではなくとても珍しい事でした。その後、醸造家としてイタリア各地のワイナリーでコンサルタントの仕事をしていたマルコが、醸造学校に通っていたフランチェスコのためもあって、自身のワイナリーを設立したのです。

ロエロの土着品種アルネイス、ネッビオーロ、バルベーラに注力してワインを造り始め、徐々にロエロの中心的役割を果たすようになります。モンキエロ カルボーネのフラッグシップとも言える、「プリンティ」は『ガンベロロッソ」最高賞トレビッキエリの常連。フランチェスコ氏も、2005年『ガンベロロッソ』で「新世代の注目の若手12名の造り手」にも選出され、ロエロで今後の活動が最も期待される醸造家の一人と注目を集めました。さらに、チェク ロエロ アルネイスは、ロエロ アルネイスとして初のトレビッキエリを獲得しました（2016ヴィンテージ）。そして、アルネイス発祥の畑と言われるレネージオの畑で造る「ロエロ アルネイス リゼルヴァ レネージオ インチーザ2020」が『ガンベロロッソ2026』で年間最優秀白ワインに選出されるなど、イタリアを代表する造り手としての評価を確立しています。