フリウリを「イタリア随一の白ワインの産地」「現代イタリア白ワインの聖地」と世界中から注目を集めるまでに押し上げた偉大な造り手「イエルマン」のtか高い実力を知るにうってつけな品種別3本セットをご用意しました！

「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで飲んだ人を魅了させるワインを造りたい。」というシルヴィオ イエルマン氏の哲学が息づくワインはスタンダードクラスであっても実に緻密でアロマと果実味の素晴らしい調和がとれた見事な完成度を誇ります。

ピノネーロ100％「レッドエンジェル」はフリウリのエリアで良く見られる景色のが描かれた魅力的なラベルで、モスト（果汁）の綺麗な部分だけを引き抜いたもの、残った果皮の部分を更に絞ったもの。別々のキャラクターを持つピノネーロを選別しブレンドされ、ブルゴーニュを彷彿とさせる、エレガントかつ繊細なピノネーロです。ピュアな果実味と綺麗なミネラルの美しい調和をお楽しみ下さい！

「ソーヴィニョン」は香りと果実味、どちらも決して突出したものがない絶妙な仕上がりです。異なる収穫時期のブドウを使い、単一品種ながら清らかな深みも感じられます。

「シャルドネ」はシンプルでありながら実にエレガント、クリーンな味わいが魅力的です。透明感のある美しい果実味が際立ち、シンプルな構成ながら癖になる通好みな味わいです。

「北の宝石」「エレガントモダンの名手」と称えられるイエルマンの実力を知るにうってつけの3本です。是非お試しください！

オススメPOINT

●ブルゴーニュを彷彿とさせる、エレガントかつ繊細なピノネーロ赤「レッドエンジェル」

●香りと果実味の絶妙なバランス！清らかな深みが楽しめる白「ソーヴィニョン」

●シンプルでありながら実にエレガント、クリーンな味わい！癖になる通好みな味わい「シャルドネ」

セット内容

レッド エンジェル

イエルマンのワインらしさである「エレガントかつ繊細なスタイル」が感じられるピノネーロ100％のワインです。プラムやブラックチェリー、レッドカラントなどのフルーティーで心地よい香り。口に含むと、果実のテイストが素直に表現されており、良質な酸味から綺麗なミネラル、滑らかなタンニンなど、全ての要素が細部まで丁寧に造られていてブルゴーニュを彷彿とさせる、エレガントかつ繊細な味わいです。

品種：ピノ ネロ

産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリア

タイプ：赤

ソーヴィニヨン

北イタリア屈指の白ワインの造り手、イエルマン。 リッチな果実味と繊細なミネラルが 心地よいソーヴィニヨン・ブランです。香りと果実との調和がとれ、リッチさも合わせて表現される魅力的な白ワインです。

品種：ソーヴィニョン

産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリア

タイプ：白

シャルドネ

グラスに注ぐと、レモンや洋梨、白い花の優しいアロマが香り立ちます。熟したバナナを思わせるコクや、ほのかにブリオッシュのような甘やかなニュアンス。心地よい酸味とフレッシュな果実味のアタックで、みずみずしい印象があります。ほどよいヴォリューム感ですが、ミネラルも感じシャープなスタイル。フレッシュな酸、ヘビー＆リッチな果実味とミネラル感が素晴らしいバランスでまとまっており、その出来はさすがイエルマンと言える逸品です。ステンレスタンクで約6ヶ月シュールリー。

品種：シャルドネ

産地：フリウリ ヴェネツィア ジュリア

タイプ：白

イタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」

イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリ ヴェネツィア ジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァ ディ ファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。

飲んだ人を魅了させるワインを造りたい

イエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。

1975年に完璧と評された白「ヴィンテージ トゥニーナ」が誕生

この目的を実現するため、師と仰いだマリオ スキオペット氏の薦めもありサン ミケーレ アッラディジェ醸造学校で研究を始めます。そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージ トゥニーナが誕生！

1975年に「ピノ ビアンコ」として生まれたヴィンテージ トゥニーナ。実はピノ ビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。

『ガンベロ ロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン

醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージ トゥニーナ。今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。発行20周年を迎えた『ガンベロ ロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。

世界的ロックバンドＵ2の楽曲のオマージュから産まれた「ワー ドリームス」

さらに1987年には、現在「ワー ドリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後 「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。

毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。