Name: コルヴォ グリチネ ビアンコ 2024 ドゥーカ ディ サラパルータ 750ml [白]
SKU: 8007063121422-24
Price: 1628 JPY
Availability: InStock

コルヴォグリチネビアンコ 2024 ドゥーカディサラパルータ 750ml [白]

商品コード： 8007063121422-24

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コルヴォグリチネビアンコ 2024 ドゥーカディサラパルータ 750ml [白]

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英字名: Corvo Glicine Bianco
ワイナリー名: ドゥーカディサラパルータ
内容量: 750ml
品　種: インツォリア、ジビッボ、他
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: テッレシチリアーネIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: モンテ物産株式会社

丁寧に手摘みされたブドウをスキンコンタクトし、ソフトプレス後、低温発酵させて造られる早飲みタイプのワインです。明るい黄色、フルーティかつアロマティックな香りに、軽くフレッシュで生き生きとした味わい。アンティパストやプリモピアット、揚げ物にもよく合います。“グリチネ”とは「藤の花」を意味しています。8月末～9月第3週にかけて手摘みで収穫後、ソフトプレス。フリーランジュースのうち良質なモストのみ使用し、低温で発酵。定温に保たれたステンレスタンクで熟成後、1～2ヶ月瓶内で熟成。

ブドウを丸ごと閉じ込めたようなみずみずしいフレッシュ感が最高！
アロマティックな香り、イキイキとした軽快な美味しさ「コルヴォグリチネビアンコ」

コルヴォグリチネビアンコ Corvo Glicine Bianco

商品情報

フルーティーで飲み心地良い、人気の白「グリチネビアンコ」

200年の歴史を持つ歴史的名門ドゥーカディサラパルータが造るフレッシュな白ワイン「グリチネビアンコ」が約3年ぶりに入荷です！みずみずしい果実感いっぱいのフレッシュな美味しさ。家族や友人と気兼ねなくワイワイ楽しむのに最適な飲み心地抜群のシチリアワインです。

すっきりとしていながら心地よい果実味

2017年5月、ドゥーカディサラパルータ社のベネデッタポレッティさんと試飲しました。「グリチネビアンコはフェミニンで女性的なワインな特徴を持つワインです。フレッシュさとアロマチックな味わいがあり、すっきりとしていながら心地よい果実味をもっています。グリチネは友人と楽しむワインとして、まさに最適な1本です」と話してくれました。

飲み飽きのこない高品質でスマートな味わい

みずみずしく溌剌としたフルーツのアロマが魅力的で、飲み心地の良いジューシーな果実感のすっきりとした味わいです。ワインの持つほんのりとした甘さ、フレッシュさ、爽やかさが見事に表現されていて、ワイン単体でも飲み飽きのこない高品質でスマートな味わいがあります。サラダや魚介料理との相性は抜群で、白身魚のフライ等は非常に良く合います。良く冷やして飲むと、ブドウを丸ごと閉じ込めたかのような、そのフレッシュさと心地よい風味がより一層楽しめます。是非お試し下さい。

生産者情報

ドゥーカディサラパルータ

Duca di Salaparuta

シチリアワインの発展を牽引し、歴史を担ってきた老舗

ドゥーカディサラパルータは、1824年にシチリア州パレルモ県カステルダッチャで創業した、シチリアを代表する歴史あるワイナリーです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵が、自らの所有地で収穫したブドウを使い、世界各国から訪れる大使や伯爵などの賓客をもてなすためにワイン造りを始めました。現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン「コルヴォ」シリーズの造り手として世界的に知られています。

3代目当主のエンリコ公爵は、フランスボルドーで醸造技術を学び、帰国後は最新設備の導入やボルドーから醸造家を招くなど、ワインの品質向上に取り組みました。また、当時としては珍しかった統一ラベルを採用するなど、マーケティングの面でも先進的な取り組みを行いました。

その功績を称えて1984年に誕生したのが、シチリア初のネーロダーヴォラ100％で造られた「ドゥーカエンリコ」です。それまで補助品種として使われることの多かったネロダーヴォラから、高品質で長期熟成に適したワインが造れることを証明し、この品種の可能性を世界へ示しました。

土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求

近年は、優れた土壌を持つ自社畑の取得や、シチリア各地の伝統品種の選定、醸造設備への投資などを進め、土地とブドウの個性を最大限に生かしたワイン造りに取り組んでいます。2002年からは醸造責任者にカルロカーサヴェッキア氏を迎え、さらなる品質向上を追求しています。

「ドゥーカディサラパルータ」ブランドでは、シチリア中部のスオールマルケーザ、東部のヴァヤシンディ、南部のリシニョーロの3つの畑を中心に、土着品種を使用したワインを展開。それぞれの土地の個性を表現したワインを生み出し、約200年にわたりシチリアワインの歴史を築き続けています。

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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