Name: コルヴォ グリチネ ロッソ 2024 ドゥーカ ディ サラパルータ 750ml [赤] チルド レッド
SKU: 8007063123204-24
Price: 1628 JPY
Availability: InStock

コルヴォグリチネロッソ 2024 ドゥーカディサラパルータ 750ml [赤] チルドレッド

商品コード： 8007063123204-24

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コルヴォグリチネロッソ 2024 ドゥーカディサラパルータ 750ml [赤] チルドレッド

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英字名: Corvo Glicine Rosso
ワイナリー名: ドゥーカディサラパルータ
内容量: 750ml
品　種: ネロダーヴォラ、他
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: テッレシチリアーネIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: モンテ物産株式会社

石灰質が豊富な混成土壌から生み出されたシチリアの土着ブドウから造られる赤ワイン。華やかなバラやチェリーの味わい、シチリアらしさを表現した果実味あふれる余韻が心地よいワインです。9月中旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫したブドウを、マセラシオン後にアルコール発酵・マロラクティック発酵。1月まで定温に保たれたステンレスタンクで熟成し、さらに1ヶ月の瓶内熟成。

ほんのり甘みを感じる冷やして美味しいシチリア赤！
華やかなアロマとフルーティーでやわらかな飲み心地の「コルヴォグリチネロッソ」

コルヴォグリチネロッソ Corvo Glicine Rosso

商品情報

幅広く料理と楽しめるシチリアを代表するデイリー赤「グリチネロッソ」

200年の歴史を持つ歴史的名門ドゥーカディサラパルータが造るフレッシュな赤ワイン「グリチネロッソ」が約2年ぶりに入荷です！香りも味わいもイキイキとした心地よい果実味にあふれた軽快な飲み心地のデイリーワイン！アペリティーヴォとしても、ピザやパスタ、お肉料理と幅広く合わせてお楽しみ頂けます。

シチリアの土着品種であるフラッパートとネロダーヴォラをブレンド

2017年5月、ドゥーカディサラパルータ社のベネデッタポレッティさんにお話を伺いました。「1994年にリリースしたグリチネビアンコに続き、2009年に満を持してリリースしたのがグリチネロッソになります。シチリアの土着品種であるフラッパートとネロダーヴォラをブレンドしたバランスの良さがあります。暑い時期には軽く冷やして飲んでも美味しいです」と話してくれました。

バランスがよく、イキイキとした心地よいフルーティーな味わい

9月中旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫したブドウを、マセラシオン後にアルコール発酵・マロラクティック発酵。1月まで定温に保たれたステンレスタンクで熟成し、さらに1ヶ月の瓶内熟成。

若飲みに適しているフラッパート種を使い、近代的でフレッシュな味わいに仕上げています。紫がかった輝きのあるルビー色。凝縮感があり、心地のよいフルーツ、マラスカチェリーやバラの香り。バランスがよく、イキイキとしたフルーティーな味わいがあります。

生産者情報

ドゥーカディサラパルータ

Duca di Salaparuta

シチリアワインの発展を牽引し、歴史を担ってきた老舗

ドゥーカディサラパルータは、1824年にシチリア州パレルモ県カステルダッチャで創業した、シチリアを代表する歴史あるワイナリーです。当時シチリアで隆盛を誇っていたサラパルータ公爵が、自らの所有地で収穫したブドウを使い、世界各国から訪れる大使や伯爵などの賓客をもてなすためにワイン造りを始めました。現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン「コルヴォ」シリーズの造り手として世界的に知られています。

3代目当主のエンリコ公爵は、フランスボルドーで醸造技術を学び、帰国後は最新設備の導入やボルドーから醸造家を招くなど、ワインの品質向上に取り組みました。また、当時としては珍しかった統一ラベルを採用するなど、マーケティングの面でも先進的な取り組みを行いました。

その功績を称えて1984年に誕生したのが、シチリア初のネーロダーヴォラ100％で造られた「ドゥーカエンリコ」です。それまで補助品種として使われることの多かったネロダーヴォラから、高品質で長期熟成に適したワインが造れることを証明し、この品種の可能性を世界へ示しました。

土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求

近年は、優れた土壌を持つ自社畑の取得や、シチリア各地の伝統品種の選定、醸造設備への投資などを進め、土地とブドウの個性を最大限に生かしたワイン造りに取り組んでいます。2002年からは醸造責任者にカルロカーサヴェッキア氏を迎え、さらなる品質向上を追求しています。

「ドゥーカディサラパルータ」ブランドでは、シチリア中部のスオールマルケーザ、東部のヴァヤシンディ、南部のリシニョーロの3つの畑を中心に、土着品種を使用したワインを展開。それぞれの土地の個性を表現したワインを生み出し、約200年にわたりシチリアワインの歴史を築き続けています。

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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