Name: カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ボルトルッツィ 750ml [赤]
SKU: 0726452008585-20
Price: 2904 JPY
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カベルネソーヴィニヨン 2020 ボルトルッツィ 750ml [赤]

商品コード： 0726452008585-20

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カベルネソーヴィニヨン 2020 ボルトルッツィ 750ml [赤]

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英字名: Cabernet Sauvignon
ワイナリー名: ボルトルッツィ
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニョン
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア
カテゴリー: IGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社オーバーシーズ

美しく輝く濃いガーネット色。マラスキーノチェリー、ベリーのジャム、下草、ほんのりトーストの複雑で豊かな香り。口当たりはデリケートでタンニンはスムーズ。ローストした赤身のお肉と良く合います。

北の銘醸地フリウリの家族経営ワイナリー「ボルトルッツィ」樽熟成カベルネソーヴィニヨン！
完熟果実やスパイスが広がるエレガントな味わい

カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon

商品情報

北の銘醸地フリウリ、グラディスカディゾンツォの家族経営ワイナリー「ボルトルッツィ」のカベルネソーヴィニヨンです。マラスキーノチェリー、ベリーのジャム、ほんのりトーストの複雑で豊かな香り。口当たりはデリケートでタンニンはスムーズ。ローストした赤身のお肉と良く合います。

完熟果実とスパイス感が広がる樽熟成カベルネソーヴィニヨン

2024年11月、2代目のアルベルトボルトルッツィ氏にお話を聞きました。

「カベルネソーヴィニヨンは熟成を要する品種であり、かつてフリウリでは栽培が難しいとされていました。しかし、近年の温暖化により完熟させることが可能となり、品質の向上につながりました。現在では難なく造れるようになり、安定した生産ができています。カベルネフランとは異なり樽熟成をしているため、丸みを帯び、親しみやすい味わいに仕上がっています」

2024年11月にカベルネソーヴィニヨン2020ヴィンテージを試飲しました。輝くルビー色。黒い花や黒系果実、スパイスの複雑な香り。爽やかさも感じます。熟した果実とスパイスの風味が広がるエレガントな味わいです。

生産者情報

ボルトルッツィ

Bortoluzzi

イタリアの北東に位置し、秀逸な白ワインの産地として知られる、フリウリ・ヴェネッツィア・ジュリア州のグラディスカ・ディゾンゾォの地に1982年創業。元、ワインコンサルティングの父、ジョバンニ・ボルトルッツィを筆頭にアレッシオ、アルベルト、アンジェラの３人の子供達が支える、完全家族経営のワイナリーです。

所有する50ヘクタールの農地ではブドウはもちろん、リンゴなど他の農作物も生産（ひとつの作物だけをつくると土地がやせる為）し、ワイナリーでの直販も行っています。”むかしながらの農家”といった印象でありながら、必要な技術には惜しみなく投資を行い、最新の技術を取り入れワイン造りを行っています。

突撃インタビュー(2024年11月22日)

約140社を手がけた元ワインコンサルタントが創業！北の銘醸地フリウリ「ボルトルッツィ」突撃インタビューはこちら＞＞

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