Name: バルベーラ ダルバ スペリオーレ アマービリン 2018 カッシーナ アデライデ 750ml [赤]
SKU: 4532118225632-18
Price: 11319 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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バルベーラダルバスペリオーレアマービリン 2018 カッシーナアデライデ 750ml [赤]

商品コード： 4532118225632-18

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バルベーラダルバスペリオーレアマービリン 2018 カッシーナアデライデ 750ml [赤]

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英字名: Barbera d'Alba Superiore Amabilin
ワイナリー名: カッシーナアデライデ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: バルベーラネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バルベーラダルバスペリオーレDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：カッシーナアデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。品名は創業者（Amabile Drocco）のニックネームに由来。完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。フルボディながらもバランスの優れた口当たり。バローロ由来の厚みや複雑さが余韻まで長く続く。畑：0.4ha。ノヴェッロ村のクリュ・ラヴェーラ（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ・プレダ（砂岩と泥灰土）。標高340m。南東向き。栽培・収穫：平均樹齢25年。ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量35hl/ha。有機栽培実施（認証なし）。完熟な状態で10月上旬に手摘み収穫。年産2,000本。醸造・熟成：選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。バルベーラ種のワインは16hlの大樽にて最低24カ月熟成。新樽使用。熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5 10％ほどブレンド。

バローロがブレンドされたバルベーラダルバスペリオーレ「アマービリン」
アデライデが表現するクリーンかつ複雑で厚みのある味わい

バルベーラダルバスペリオーレアマービリン Barbera d'Alba Superiore Amabilin

商品情報

2000年に設立したバローロの造り手カッシーナアデライデがノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」で造るバルベーラダルバスペリオーレ「アマービリン」です。ワイン名は、創業者（アマービレドロッコ）のニックネームに由来しています。

バルベーラ主体に、5～10％のバローロをブレンドして造られています。完熟黒果実にローストのクリーンで幅広いアロマ。フルボディながらもバランスの優れた口当たりで、バローロ由来の厚みや複雑さが長く持続します。

ノヴェッロ村のクリュ「ラヴェーラ」（石灰の多い土壌）と、バローロ村のクリュ「プレダ」（砂岩と泥灰土）の畑を使用。標高340メートルで南東向き。平均樹齢25年の有機栽培のバルベーラとネッビオーロを使用（認証未取得）。

完熟したブドウを10月上旬に手摘みで収穫。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28度以下で最低2週間の発酵。天然酵母を使用。バルベーラ種のワインは16ヘクトリットルの大樽（新樽）にて最低24ヶ月熟成。熟成後、同じヴィンテージのバローロワインを5～10％ほどブレンドしています。

生産者情報

カッシーナアデライデ

Cascina Adelaide

カッシーナアデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳の時に2人の息子に会社を任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。

カンティーナはバローロ村の中心バローロ城のすぐ麓にあり、建築家のパオロデッラピアーナによる設計で、周囲の景観を守る造りになっています。所有する畑は合計12ヘクタールで、バローロエリアの5つの村に点在し、8つのクリュを所有しています。またノヴェッロ村の単一畑ラヴェーラでは土着品種「ナシェッタ」を栽培。アロマティックかつしっかりとした骨格を兼ね備えた白ワインも造っています。

クリュを冠する6つのバローロはテロワールを明確に表現するため、全て同じプロセスで醸造、熟成をさせます。それぞれのテロワールの個性を存分に発揮しながらも、全てのワインに共通しているのは「ピュア＆エレガント」。飲み飽きない優しい味わいのバローロです。

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