マルケの「有機栽培の先駆者」であるレ カニエッテが、モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼで造る『ロッソ ピチェーノ モッレローネ』です。

厳選されたブドウから生まれる名品

このワインは、ワイナリーが所有する最高区画の中でも特に質の高いブドウのみを厳選して造られる、レ カニエッテのフラッグシップ的存在です。モッレローネという名は、ブドウの色の濃さや凝縮感を象徴しており、テロワールの力を最大限に表現した一本として世界中で高く評価されています。

伝統と最新技術の融合による醸造

栽培においては、自然環境を尊重したオーガニック農法を貫き、ブドウ本来の生命力を引き出しています。醸造面では、完熟したブドウを丁寧に手摘みし、小樽 バリック を用いて長期間の熟成を行うことで、力強さと優雅さを兼ね備えた複雑な味わいを生み出しています。

重厚な果実味と洗練された余韻

ブラックベリーやプラムの凝縮した果実香に、バニラやスパイス、タバコのニュアンスが重なり合う複雑なアロマが特徴です。口に含むと肉厚で滑らかなタンニンが広がり、長く続くエレガントな余韻が楽しめます。牛の煮込み料理やジビエ、熟成したチーズなどの力強い料理と素晴らしい相性を見せます。

レカニエッテは、現オーナーのジョヴァンニの父、ラフェルヴァニョーニがマルケの内陸部リパトランソーネで農業を開始したことから始まります。その時に購入した建物が「レカニエッテ」と呼ばれていたことからワイナリー名が付いています。畑は、ジョヴァンニの祖父の代から所有し、その頃から3世代にわたって1度も薬剤が使われていません。そのため、健全な土壌が保たれています。1990年代にジョヴァンニがワイナリー経営に加入。古いカンティーナを改装し、昔のセメントタンクなどは生かしながら理想的な環境を整えていきました。この自然の豊かさを後世に残していくため、循環型農業を目指し、有機認証も取得しています。

リパトランソーネは、ロッソピチェーノエリアの最南端。ロッソピチェーノの多くが海岸沿いの平地で造られているのに対して、レカニエッテの畑は内陸部の丘陵部にあります。ここは山の影響を受け、山からの風が1年中吹き下ろすため、夏でも気温はあまり上がらない土地。冬もマルケでは珍しく雪が降ります。500万年前の鮮新世に起源を持つ古い土壌で、海底の堆積物が凝固した土壌でミネラルが豊富です。そのため、果実感がありながら北のワインのような硬質感があります。レカニエッテのワインが赤も白も長熟タイプなのは、この土地の特性を生かしているからです。