ラルコ ラルコ ロッソ 2022
イタリア ヴェネト
巨匠クインタレッリを受け継ぐ「ラルコ」の大人気ロッソ（9/9UP）
¥4,378
サイフ シャルドネ メトド クラッシコ スプマンテ タレント ブリュット NV ベッレンダ 750ml [発泡白]
商品コード：
8021078000183-NV
![サイフ シャルドネ メトド クラッシコ スプマンテ タレント ブリュット NV ベッレンダ 750ml [発泡白]](/html/upload/save_image/10014493.jpg)
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
サイフ シャルドネ メトド クラッシコ スプマンテ タレント ブリュット NV ベッレンダ 750ml [発泡白]
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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）
- 英字名
- Saiph Chardonnay Metodo Classico Spumante Talent Brut
- ワイナリー名
- ベッレンダ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- VSQ
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- モンテ物産株式会社
きめ細やかな泡だち、味わいはバランスがよく、とてもドライでスタイリッシュ。“サイフ”とはアラビア語で「剣」の意味。オリオン神のもつ剣に由来します。シャンパーニュと同じメトド・クラッシコ方式で造られていることからシャンパンサーベルを連想させるこの名がつけられました。30ヵ月瓶内で熟成させています。
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生産者情報
ベッレンダ
Bellenda
ヴェネト州北限の丘陵地、DOCGコネリアーノで造る高品質プロセッコ
ベッレンダは、ヴェネト州北部、プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCGの認定地域に位置する、プロセッコを代表する造り手のひとつです。ヴェネツィアから北へ約60km、「ストラーダ ディ コッリ（丘陵地の道）」と呼ばれるヴィットリオ ヴェネトの丘陵地にワイナリーを構えています。北側には山脈が広がり、冷涼な気候と丘陵地の環境がグレラの栽培に適した土地を形成しています。
オーナーであるコスモ一族とこの土地との関わりは古く、1700年代にはヴィットリオ ヴェネトで高品質な農産物の生産を行っていました。その後、自家消費用のワイン造りを経て、1980年代後半から高品質ワインを目指した改革と設備投資を開始。1987年にベッレンダを設立しました。
「他とは違う独自の道を進む」幅広いワインを生み出す実力派
プロセッコの主要品種であるグレラは熟すのが遅く、かつて冷涼なこの地域では、発酵途中で酵母の活動が止まり、春の温暖化によって再び発酵が始まることで自然に発泡性を持つワインが生まれることがありました。これが現在のプロセッコの起源のひとつとされています。現在エノロゴを務めるのは、次男のルイジ コスモ氏。名門コネリアーノ醸造学校を卒業後、カリフォルニアのワイナリーで経験を積み、その知識を現在のワイン造りに生かしています。
ベッレンダのポリシーは、「他とは違う独自の道を進む」ことです。プロセッコの主流である「エクストラ ドライ」ではなく、よりキレのある「ブリュット」タイプを中心に展開し、グレラが持つ繊細な香りと爽やかな酸を生かした洗練されたスタイルを追求しています。ワイナリー周辺の畑には、プロセッコDOCGの認定地域でありながら、カベルネ ソーヴィニヨンやメルローが植えられた区画も残されています。本来ならグレラへ植え替えるところですが、ボルドーブレンドの赤ワイン「コントラーダ ディ コンチェニゴ」のために、大切に守り続けています。
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