Name: バローロ ジネストラ ヴィーニャ カサ マテ 2020 エリオ グラッソ 750ml [赤]
SKU: 4582565780246-20
Price: 21692 JPY
Availability: InStock

バローロジネストラヴィーニャカサマテ 2020 エリオグラッソ 750ml [赤]

商品コード： 4582565780246-20

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バローロジネストラヴィーニャカサマテ 2020 エリオグラッソ 750ml [赤]

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英字名: Barolo Ginestra Vigna Casa Mate
ワイナリー名: エリオグラッソ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ・モンフォルテダルバ
カテゴリー: バローロモンフォルテダルバジネストラDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィントナーズ

大樽熟成のネッビオーロとしては非常に濃いルビー色。スミレやラズベリー、なめし革などの複雑なアロマが漂います。

第一印象はひんやりとした鉄や湿った土のニュアンスがあり、ハーブや針葉樹の涼しげな風味が鼻を抜けます。時間の経過とともに果実味が増し、「噛めるようなタンニン」が口いっぱいに力強く広がります。余韻には大樽由来の品の良い風味と、濃密な果実感が長く続きます。

エリオグラッソのクリュバローロ「ジネストラヴィーニャカサマテ」
力強くも目を見張る精妙さと際立った純度の高さ！

バローロジネストラヴィーニャカサマテ Barolo Ginestra Vigna Casa Mate

商品情報

数多くの評価誌から高評価を得る「エリオグラッソ」のクリュバローロ「ジネストラヴィーニャカサマテ」

最高の優美さを表現するバローロの造り手「エリオグラッソ」のクリュバローロ「ジネストラヴィーニャカサマテ」です。スミレやミネラル、ラズベリー、プラム、なめし革等の複雑なアロマ。冷たい鉄や湿った土の様なニュアンスを感じ、鼻からハーブや針葉樹の涼しげな風味が抜けます。時間の経過と共に果実の風味の濃さが増していきます。余韻には大樽由来の品の良い風味と共に濃い果実の風味が長く続きます。

ジネストラの集落にある畑は南向きクリュ「カサマテ」

エリオグラッソのジネストラのクリュ畑は二ヶ所に分かれます。一つは広く、Rodoli（ロードリ）集落の一部であるGinestra（ジネストラ）、そしてSerralunga（セッラルンガ）の集落に位置します。ジネストラの集落にある畑は南向き、それ以外は東南に向いています。そしてもう一ヶ所はPajana（パヤーナ）の周辺にありこちらは狭く東南に向かっています。標高300～400メートルに位置し総面積は15ヘクタールになります。2ヵ所の個性の異なるクリュから産まれるバランスのとれた味わいが魅力的です。

（エリオグラッソはカサマテの畑を南向きのジネストラの集落に所有しています）

温度管理されたステンレスタンクにて、20 25日間発酵させます。同タンクでマロラクティック発酵（MLF）を行った後、25hlのスラヴォニアンオークの大樽で約30ヶ月間熟成。さらに瓶内で8 10ヶ月間寝かせてから出荷されます。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）

熟したチェリーと赤プラムの香りに、サンダルウッドとリコリスのニュアンスがほのかに漂います。ミディアムボディで、しっかりとしたタンニンが感じられます。骨格がしっかりとしていて、複雑さと深みのある味わいです。中盤には熟した鮮やかな果実味が広がり、ドライで洗練された余韻が続きます。2028年以降にお楽しみください。（2024年4月）

受賞歴

ジェームズサックリングで95点(2020)、ワインアドヴォケイトで94点(2020)

生産者情報

エリオグラッソ

Elio Grasso

最高の優美さを表現するバローロ「エリオグラッソ」

『ガンベロロッソ』で一つ星、『エスプレッソ』で二つ星生産者として紹介され、「伝統とモダンの理想的なバランス」と称されるバローロの名門「エリオグラッソ」。バローロの中でも特に優美さを表現する造り手のひとりとして高く評価されています。

グラッソ家では先代までブドウ栽培のみを行っていましたが、先代は「ブドウ栽培家はあまり良い職業ではない」と考えていました。現当主のエリオ氏には家業は継がせるつもりはなく、エリオ氏はトリノの経済大学に進学し、銀行へ就職。しかし先代の病気をきっかけに、「自分が生まれ育った風景を残したい」という思いからワイン造りの道へ進みました。

『ガンベロロッソ』で「ベストワインオブザイヤー」に選出

1978年から区画ごとの醸造を開始し、「キニエラ」「カサマテ」をリリース。1995年にはワイナリー最高峰のバローロ「ルンコト」の生産をスタートしました。そのセカンドヴィンテージである1996年が『ガンベロロッソ 2002』で「ベストワインオブザイヤー」に選出され、一躍世界的な注目を集めます。現在も国内外で高い人気を誇りますが、品質を最優先に考え、自ら管理できる規模以上に生産量を増やすことはしていません。

ワインのために徹底された醸造環境

エリオグラッソでは、「ワインにとって何が最善か」を追求し、数年前にカンティーナを全面改築しました。温度、湿度管理を徹底した空間には、マロラクティック発酵中の「ルンコト」のバリックが並びます。さらに奥には、高速道路用トンネル掘削機を使って造られたエイジングセラーが広がり、熟成樽や瓶熟庫、ワインストック庫が配置されています。醸造タンクのあるスペースに至るまで、清潔感と温度、湿度管理が徹底された、ワインにとって理想的な環境が整えられています。

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夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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