ピエモンテの歴史的生産者ブライダがリースリングで造る「レ ディ フィオーリ」です。ワイン名「レ ディ フィオーリ」は「花の王様」の意味。その名の通り、グラスから溢れ出るような華やかなアロマが最大の特徴です。白い花のエレガントなアロマ、イキイキとした酸としっかりとしたミネラルを感じるドライな味わいをお楽しみ頂けます！

ランゲの中で標高の高い冷涼な畑に育つリースリングからテロワールの個性を表現

ピエモンテ州ランゲ地区の中でも標高が高く冷涼な畑で栽培されたリースリング レナーノ種から造られます。ブドウ本来のフレッシュさとアロマを保つため、収穫から醸造に至るまで丁寧に扱われています。醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、純粋な果実味とテロワールの個性を表現しています。

白い花のエレガントな香りと鉱物的なミネラルのアロマ、ドライで引き締まった味わい

外観は、緑色の反射を持つ輝きのある麦わら色。香りは非常に表情豊かで、桃やアプリコットのような果実香に、白い花のエレガントなニュアンス、そして品種特有の鉱物的なミネラルのトーンが重なります。口に含むと、生き生きとした酸味としっかりとしたミネラル感が広がり、ドライで引き締まった味わいです。構造もしっかりとしており、余韻には心地よい果実味と塩味を感じさせるミネラルが長く続きます。

若いうちはフレッシュさを楽しめますが、瓶内熟成を経ることでリースリング特有のぺトロール香（重油香）が現れ、より複雑で深みのある味わいへと変化するポテンシャルも秘めています。

魚介類のマリネやカルパッチョなどの前菜、魚介のパスタやリゾット、甲殻類の料理などがおすすめです。また、野菜を使った繊細な料理や、フレッシュな山羊のチーズなどとも好相性です。10度から12度前後でそのクリスピーな味わいをお楽しみください。

ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません｡

ボローニャ氏は、「酸味が強く、普段飲みの素朴なワイン」だったバルベーラを、畑での手入れに工夫を凝らし、初めて醸造にバリックを採用した人物です。努力の末に、どんな高級ワインに勝るとも劣らない、骨格のある、それでいてまろやかで味わい深いワインを造り上げたのです。

ボローニャ氏亡き後、「イタリアブドウの女王であるバルベーラを色々なスタイルで表現するのが私達の使命」と語る、娘のラッファエッラと息子ベッペが父親の遺志を引き継いでいます。バルベーラの第一人者としての地位を確立したいまもなお、現状に甘んじることなくチャレンジを続けています。