フランチャコルタ ブリュット エモショーネ ミレジマート 2016 ヴィッラ 750ml [発泡白] 自然派

商品コード: 4560450092766-16
フランチャコルタ ブリュット エモショーネ ミレジマート 2016 ヴィッラ 750ml  [発泡白] 自然派

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

フランチャコルタ ブリュット エモショーネ ミレジマート 2016 ヴィッラ 750ml [発泡白] 自然派

商品コード: 4560450092766-16
希望小売価格: 6,160 税込
価格(税込): 5,720

送料について

156 ポイント ( ポイント 3 倍 )
  • 6本~送料無料
  • 発送温度帯:
    • 常温
    • 冷蔵
  • 同梱:
    • 可能
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む
英字名
Franciacorta Brut Emozione Millesimato
ワイナリー名
ヴィッラ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
シャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノ ネロ
産 地
イタリア・ロンバルディア
カテゴリー
フランチャコルタDOCG
タイプ
発泡白
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
テラヴェール株式会社
備考
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

 

毎年、リザーヴワインは使わずその年に収穫されたブドウのみで施す。畑ではフランチャコルタとしては非常に珍しくビオロジックが採用されている。これは広大な土地から葡萄を買い集めて生産する大手メーカーでは決して出来ないこと。ローム層にプラスしてミネラル分の多い畑。南西向き。ベースのワインながら条件は他のワインとほとんど変わらない。フランチャコルタでは完熟度合と酸とのバランスが大切とのことで酸度を見ながら収穫。空気圧で軽くプレス後、葡萄本来の香を大切に低温で醗酵。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

美しい香りとスムーズかつ豊かな風味!100%自社畑のビオロジック農法フランチャコルタ!「ヴィッラ」の完成度の高いスタンダード

フランチャコルタ ブリュット エモショーネ ミレジマート Franciacorta Brut Emozione Millesimato

商品情報

私達が持っている全ての区画のブドウを使用します

醸造担当のティツィアーノ チェルヴォーネ氏にお話を聞きました。「このフランチャコルタは1978年に初めてリリースしたフランチャコルタで以降ずっと造り続けています。「エモショーネ」とは情熱という意味です。ラベルは1978年時から同じ色をつかっています。生産40周年を記念して行った垂直試飲では2008年がとても良い状態でした。私達が持っている全ての区画(26区画)のブドウを使用します。2015年は80%シャルドネ、10%ピノ ビアンコ、10%ピノネロのブレンドです。4年間の瓶熟を行っています。ブリュットを名乗る規定では1リットル当たり12グラムの残糖が認められていますが、ヴィッラでは6.5グラムしか使っていません。ステンレスタンクのみで造っていまして、「フレッシュさ」と「酸度」というものを表現しています。

「エモショーネ」にはピノビアンコは不可欠

「エモショーネ」をお話する時に重要なブドウ品種はピノ ビアンコです。エモショーネにだけピノビアンコを使用します。1978年リリース時からシャルドネ、ピノ ビアンコ、ピノネロの3品種から造られていましたが、当時フランチャコルタエリアでは一般的にシャルドネとピノビアンコの区別がはっきりとは付いていませんでした。現在ではピノビアンコとの区別が明確に分かれフランチャコルタにシャルドネを使うケースが一般的となりました。いまやピノビアンコはフランチャコルタ全体のブドウ栽培を見ても僅かに5%しか栽培されていません。ヴィッラの37ヘクタールの畑の中でもピノ ビアンコは1ヘクタールのみです。しかしながら「エモショーネ」にはピノビアンコが不可欠です。ピノビアンコフレッシュで白い花のような香がドライなワインに華やかさを与えてくれます。

ステンレスタンクのみで造っていますが、香りの中には澱由来のパンのような香ばしさが感じられますね。この酸度はモンティチェッリ ブルッサーティの海洋性の土壌がもたらすものです。この酸度というのはヴィッラのフランチャコルタ全てから感じて頂けると思います。酸があるからこそ、カンティーナで長期熟成可能なポテンシャルを持ち得ます」と話してくれました。

美しい香りとスムーズかつ豊かな風味

清々しいミネラルに熟したフルーツ、柑橘のニュアンスが溶け合う美しい香り。飲むと、キメ細やかな泡、しなやかな果実感、フレッシュな酸、滑らかなボディがありスムーズかつ豊かな風味があります。余韻に感じる塩味が味わいを美しく締めています。完成度の非常に高いスタンダードフランチャコルタです。

生産者情報

ヴィッラ

Villa

ヴィッラ

自社畑100%にこだわり続ける家族経営フランチャコルタ「ヴィッラ」

イタリアを代表する瓶内二次発酵スプマンテ「フランチャコルタ」の中で、自社畑100%にこだわり続ける家族経営ワイナリー。まだフランチャコルタに10軒の造り手しかなかった時代の1978年からボトリングを開始した歴史ある造り手です。37haの自社畑からヴィンテージ表記のミレジマートのみを造っています。

昔からの顧客であるレストランから熱烈な支持を集め、販売と同時に完売するほどの人気

生産量は大手ワイナリーの1/10以下の5000ケースで、昔からの顧客であるレストランから熱烈な支持を集め、販売と同時に完売するほどの人気です。ヴィッラの畑はフランチャコルタ地区の東側に位置し、ここは海底が隆起した土壌で1億5000年前の海底に由来する複雑な土壌になっています。この地域で最も急な斜面の畑に岩を積み上げて畑にしていて、一切除草剤を使わずにビオロジックを採用し、人間の手で健康な畑を維持しています。

畑

全てのキュヴェを単一ヴィンテージでボトリング

また、特筆すべきは葡萄の品質の高さ。通常スパークリングワインは、その泡の存在によって果実味の質を覆っている為、スティルワインよりも収量が極端に多いことがほとんどですが、ヴィッラでは葡萄樹1本から平均3~5房(平均的生産者の1/2程度の収量)。これによって泡で覆われながらもしっかりとした果実味のあるスプマンテが出来上がります。収穫、発酵は区画ごとに行い、全てのキュヴェを単一ヴィンテージでボトリングする拘りがあります。熟成期間は法定基準よりも全てにおいて長い期間をとり、土地のテロワール、素晴らしい深みある味わいを表現しています。

100%自社畑、ビオロジック、そして単一ヴィンテージのみ。大規模生産者との違いが際立つフランチャコルタです。

その他のオススメ商品

送料について

通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)

  • 税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
  • セット商品、送料無料商品を含むご注文は、送料無料です。

クール便:税込330円

ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。

  • 夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、すべての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬~9月末を目安としておりますが、気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
  • 一部離島へのお届けで追加料金を申し受ける場合がございます。ご注文後、当店よりご連絡を差し上げます。
閉じる

【同梱不可商品】となっておりますので、こちらの商品だけで一度ご決済ください。 その他の商品とは同梱は出来ません。

閉じる

おすすめの新着ワイン

営業日カレンダー
:店休日 :本日 :発送業務のみ
2024/6
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
2024/7
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ただいまご購入いただいています! 24時間リアルタイム更新

トスカニーはイタリアワインの取扱い7000アイテム超のイタリアワイン専門店です。
バローロ、バルバレスコ、アマローネなどコアなイタリアワインが見つかります。

国内最大級2万アイテム超 豊富な品揃え

送料イメージアイコン

ヴィンテージや生産地などお好みに合ったワインが見つかります!またお探しのワインがありましたら専門スタッフへお気軽にご相談ください。

全品3倍~10倍の ポイント特典

送料イメージアイコン

会員登録で、次回以降ご利用いただけるポイントを付与いたします。お買い物ごとにポイントが貯まり、1ポイント=1円でご利用いただけます。

よりどり6本以上で 送料無料

送料イメージアイコン

ワインをよりどり6本以上または、ご購入金額16,500円以上で送料無料でお届けします。(クール代・一部地域を除く)

13時までの注文で 最短当日出荷

送料イメージアイコン

13時までのご注文で、最短当日の出荷が可能です。当日出荷マークのある商品よりご選択ください。 (他モールで販売しているため、タイムラグで出荷できない場合もございますので、お急ぎのご注文はお電話にて直接お問い合わせください。)

ご要望に合わせて ワインのご提案

送料イメージアイコン

ワインの味わい、ご予算、お店のコンセプト、お料理などご要望に合わせて、ワインをご提案いたします。お気軽にお問合せください。

ワインの品質に関してのお問い合わせ アフターフォロー

送料イメージアイコン

お届けのワインに関しましてのご不明点や、ブショネ等品質についてのお問合せに専門スタッフが輸入元を通じ迅速に状況に応じたアフターフォローをいたします。

キーワード検索
ページトップへ

この商品のレビュー ☆☆☆☆☆ (0)

レビューはありません。

レビューを投稿

関連商品