ブルネッロの名門が造る本格派ロッソ ディ モンタルチーノ!「コルトネージ」「バンフィ」「ラ レッチャイア」3本セット
イタリア
【10倍】ブルネッロ名門が造る本格派ロッソ飲み比べ(12/4UP)
¥12,573
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生産者:ウバス・フェリセスは1932年設立のスペインで最も有名なワインショップ「ビラ・ビニテカ」が、スペイン国内のワイナリー12社とコラボレーションしたワインシリーズです。スペインの代表的ワインメーカーの協力を得て、多くのモダンで興味深いワインを生み出しています。どのワインも特徴的な土壌を持つ、選りすぐられた区画の土着品種から造られます。高得点を取得し続けるウバス・フェリセス(=幸せなブドウ)のワインは35カ国にも輸出され、多くの星付きレストランから愛され続けています。 新鮮な赤果実やリコリスの濃厚でクリアなアロマ。シルキーでボリューミーな口当たり。ザクロやレモンピール、ミントなどの爽やかな香りにコーヒーのヒントも感じられるフィニッシュが魅惑的。 畑:マドリッドの西、カダルソ・デ・ロス・ビドリオス村に位置する0.8haの単一畑。標高900m。北向き。海洋性気候の影響を受けた地中海性気候。シルトを含む、風化した花崗岩からなる浅くて痩せた土壌。 栽培・収穫:1934年に植樹。株仕立て。植密度2,500本/ha。収量3.5t/ha。有機農法。9月下旬に選果しながら手摘み収穫。年産1,500 2,500本。 醸造・熟成:セラーで選果後、フレンチオーク樽(500 600L)にて醸造。全房のまま低温管理下(20℃)で天然酵母による発酵。抽出を抑えながら60日間の果皮浸漬。12 14カ月の熟成。さらに6カ月の瓶熟。 受賞歴:2016 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2018/12 240号 ) 2017 ワインアドヴォケイト 95pt Week 4 ( 2020/04 ) 2018 ワインアドヴォケイト 94pt Week 2 ( 2021/11 )
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