2011年DOC認定となった「ヴァルダルノ ディ ソープラ」の立役者「ペトローロ」が1952年植樹した最も古い単一畑のサンジョヴェーゼで造るフラッグシップ「ボッジナ」とトスカーナへの想いをこめてフランス品種をブレンドした「トリオーネ」、サンジョヴェーゼのピュアな魅力が楽しめる「イナルノ」が入った3本セットです。

「ボッジナ」は「ペトローロ」の中で最高品質の区画の単一畑から造られます。現オーナーのルカ氏の祖父が1952年に植樹した一番古い畑でタンニンはとても滑らかでバランスの取れた酸味とミネラル感、果実の凝縮感があり気品溢れる味わいが素晴らしい一本です。

「トリオーネ」は「ペトローロ」がトスカーナへの想いを込めて造るワインです。名コンサルタント「ジュリオ ガンベッリ」の協力があり1998年に誕生しました。豊かなタンニンがありながら口当たりは滑らかで凝縮感のある果実味が本当に素晴らしいです。単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ80％、メルロ15％、カベルネ　ソーヴィニヨン5％をブレンドしています。

「イナルノ」はサンジョヴェーゼのピュアな魅力を楽しめるワイン。爽やかでフレッシュ、豊かなタンニンと生き生きとした果実の風味が調和するサンジョヴェーゼで飲んでいて楽しくなるワインです。

「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のトップワイナリー「ペトローロ」をぜひこの機会にご堪能下さい。

オススメPOINT

●「ペトローロ」で最も歴史ある最高品質の単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％で造る「ボッジナ」が入っています

●「ペトローロ」がトスカーナへの想いを込め「ボッジナ」畑のサンジョヴェーゼとフランス品種をブレンドした「トリオーネ」が入っています

●「ペトローロ」がサンジョヴェーゼ100％で造るお手頃ワイン「イナルノ」！サンジョヴェーゼのピュアな魅力が楽しめます

セット内容

ボッジナ

1952年植樹「ペトローロ」最古の畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼ100％で造られます。フランス産オーク樽で15ヶ月熟成させます。生産量は約6千本。サクランボや赤いプラムなどの優しく鮮烈な赤い果実の香りと一緒にスミレの花のフローラルな風味が感じられスパイスのニュアンスが味わいに複雑さを与えています。タンニンはとても滑らかでバランスの取れた酸味とミネラル感があり落ち着いた気品あふれるワインです。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

トリオーネ

「トスカーナのペトリュス」を産み出す「ペトローロ」が最も力を注ぐワイン。サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンを少量ブレンド。アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。その後、バリック（新樽と旧樽）15ヶ月熟成。カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香り。滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめます。

品種：サンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン

産地：トスカーナ

タイプ：赤

イナルノ ロッソ オーガニック

コンクリートタンクにて発酵。樽熟成無し。2015年産からオーガニック認証を取りました。チェリー、アメリカンチェリーのようないきいきとした果実香とスミレなどの赤い花を連想させる豊かな香り。かすかにローズマリーやオリーブなどのニュアンスが感じられる。凝縮された赤い果実の味わいと豊かなタンニン、爽やかな酸味とのバランスがとれた、滑らかな味わいが楽しめます。

品種：サンジョヴェーゼ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督

1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。

ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業

オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。

「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった

今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。

名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」

フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。

300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑

現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。年間生産本数は85000本。つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。

名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」

ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。

「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」

オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。