人気実力を兼ね備えた、素晴らしいコストパフォーマンスのヴェルディッキオ

ヴェルディッキオのエキスパート、ウマニロンキの大人気カサル ディ セッラ。ワイン漫画『神の雫』のエピソードでイタリアワイン展示会の白ワイングランプリに輝き大ブレーク。人気と実力を兼ね備えた素晴らしいコストパフォーマンスワインとして圧倒的な支持を受けています。

コストパフォーマンス抜群！長年愛される永遠の旨安大賞

2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。

「私たちにとってヴェルディッキオはワイナリーの歴史です。その中でもカサル ディ セッラは、長い歴史を持つ古典的なヴェルディッキオです。ヴェルディッキオの世界に誘う最初の1本と言えるでしょう。優れたコストパフォーマンスも特徴の一つです。香りは黄色系の花、エニシダ、白系果実のニュアンス。ヴェルディッキオはアロマティック品種ではありませんが、少し待つと香りが開いてきます。フレッシュな酸とミネラル感を出すようにしています。このフレッシュ感を残すことで、飲み心地の良さが生まれ、食事と合わせたいと思わせるのです。ぶどう本来の姿を表現するためにステンレスタンクだけで醸造しています」

『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！

『リアルワインガイド』でも、そのコストパフォーマンス抜群の美味しさを高く評価されていて2005年（11号）を皮切りに旨安大賞を受賞し続け、複数回推薦されています。2018年、秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！

旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価

「以前試飲した8年前とほぼ価格が変わっていないことにまずは驚く。旨安特集の常連ともいえる存在で、どのヴィンテージも安定した高評価を得ている。ミネラルたっぷりの液体は少しとろみがあり、フルーツの甘みを酸とほろ苦さが上手に支えている。ピュアでナチュラルで優しさにあふれた味わいを思う存分楽しめちゃうのです。」（テイスター齊藤真理氏のコメント）

力強いブーケと完熟フルーツのような滑らかな味わい

カサル ディ セッラは、単一畑の概念を初めてヴェルディッキオに取り入れて造ったワイン。1980年代にそんなことをする造り手は誰もいませんでした。アンフォラ型のボトルで販売されるのが主流だったヴェルディッキオで、差別化するためにブルゴーニュタイプのボトルでリリース。ウマニロンキの顔となりました。

完熟したブドウを手摘みし、ソフトプレス。フレッシュさを残すため、一部だけマロラクティック発酵。シュールリーで約5ヶ月ステンレスタンク熟成。その後数ヶ月瓶内熟成してからリリースされます。 力強いブーケ、凝縮感あるフレッシュな香り。完熟フルーツのような滑らかな味わい。ヴェルディッキオ特有の豊富な酸味とシュールリーによる複雑味がゆっくりと広がっていき、フレッシュな果実の長い余韻へと続いていきます。

デイリーワインながら長期熟成も可能な驚異の完成度

この価格なのでデイリーワインとして幅広く支持されていますが、実は長期熟成のポテンシャルもあり、10年後にも楽しめるとウマニロンキも太鼓判。イタリアで最もコストパフォーマンスの優れたワインのひとつと言われる驚異的な完成度の高さをお楽しみください。

いち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社

イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。

年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」

年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。さらなる品質向上を続けています。

すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ

現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。

その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。

「ワインは飾っておくものではない。身近なものとして楽しむもの」

ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。身近なものとして楽しむもの」。ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。