シチリア唯一のDOCGチェラスオーロ ディ ヴィットリア地区（シチリア島南部）に位置する家族経営の自然派ワイナリー「グリエリ」の赤白泡3セットです！本セットのワインは、全て土着品種ネロダーヴォラとフラッパート種のブレンドで造られたもの。3種の個性をぜひご堪能ください！

グリエリは、50年にわたりキアラモンテ グルフィにて食用ブドウやオリーブの栽培を行なってきました。ワイン生産の歴史は新しく、初めてボトリングを行ったのは2010年。原産地を尊重し、そこから得られる最高の果実を用いることでその価値を高めたワインを生産しています。ラグーザ地方の農業と地域の伝統を反映しながら革新的なワイン造りを行っています。

現在では畑をすべて有機栽培に転換し、ネロ ダーヴォラ、フラッパート、グリッロなどの土着品種と、シチリアの土壌と気候によく適応した国際品種であるシラーを栽培しています。DOCGのチェラスオーロ ディ ヴィットリアをはじめ、様々なスティルワインやメトド クラシコを生産しています。

まずは、シチリア唯一のDOCGチェラスオーロ ディ ヴィットリア。フレッシュで生き生きとした果実味の口当たりに続き、土のニュアンスが感じられる素朴な味わい。ネロダーヴォラとフラッパート種のキャラクターが見事に調和を見せています！

続いて、通常赤ワインに使われる土着品種ネロ ダーヴォラとフラッパートで造られた白「ドンナ グラツィア ヴィーノ ビアンコ」。甘やかでジューシーな白い果実、土のようなニュアンスも感じる複雑な香り。優しい柑橘系と梅の要素のある、フレッシュで優しい味わいです！

最後に、瓶内二次発酵スパークリング「ヒック エスト 22」。途切れることのないきめ細やかな泡。フレッシュでリッチ、心地よい酸味と繊細な果実の風味が長い余韻へと続く逸品です！

シチリアの自然派「グリエリ」が土着品種ネロダーヴォラとフラッパート種のブレンドで造る赤白泡の3セットをぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●シチリアの自然派「グリエリ」が土着品種ネロダーヴォラ＆フラッパートのブレンドで造る赤白泡の3セット！

●2つの品種のキャラクターが見事に調和を見せるフレッシュで生き生きとした果実味のチェラスオーロ ディ ヴィットリア！

●通常赤ワインに使われる土着品種ネロ ダーヴォラとフラッパートで造られた白「ドンナ グラツィア ヴィーノ ビアンコ」、心地よい酸味と繊細な果実の風味が長い余韻へと続くメトドクラシコ「ヒック エスト 22」！

セット内容

チェラスオーロ ディ ヴィットーリア

鮮やかなルビーレッドの色合い、熟したチェリーやセージ、ユーカリなどのエレガントな香りがあり、フレッシュで生き生きとした果実味の口当たりに続いて力強いタンニンと土のニュアンスが感じられる素朴な味わいが広がります。2つのぶどうのキャラクターが見事な調和を見せています。ローストした肉、ハムやテリーヌ、熟成したチーズやラグーソースのパスタなどと良く合います。

品種：ネロダーヴォラ、フラッパート

産地：シチリア

タイプ：赤

ドンナ グラツィア ヴィーノ ビアンコ

やや緑がかった淡いレモンイエローの色合い、トロピカルフルーツや花のニュアンスを感じるデリケートなアロマとは対照的に、口に含むとレモンやライム、パッションフルーツやチェリーなどのはっきりとしたフレーバーを感じます。フィニッシュにはイタリアらしいレモンピールのビターな風味が残ります。ハムやテリーヌなどの前菜類、フレッシュなチーズ、魚介のフリットなどの他、白身の刺身や寿司にもよく合います。

品種：ネロダーヴォラ、フラッパート

産地：シチリア

タイプ：白

ヒック エスト 22 メトード クラシコ ブリュット

輝くレモンイエローの色合い。きめ細やかな泡が途切れることなく続き、ブリオッシュと、アプリコットやレッドベリーなどの果物のニュアンスがある繊細な香りが広がります。口当たりにはフレッシュさを感じ、リッチで厚みがあり、心地よい酸味と繊細な果実の風味が長い余韻へと続きます。アペリティフはもちろんの事、シュリンプカクテルや寿司、白身魚の刺身ともよく合います。

品種：ネロダーヴォラ、フラッパート

産地：シチリア

タイプ：発泡・白

シチリア島南端、世界遺産にも登録されている後期バロック様式の美しい街並みが有名なラグーザから少し北にある丘の上の小さな町、キアラモンテ グルフィにグリエリは拠を構えます。グリエリ家は、ここで50年にわたって食用ブドウやオリーブの栽培を行なってきました。長年この仕事を続けてきた父ヴィンチェンツォと母グラツィエッラの農業への情熱を見ながら育った彼らの息子ジョヴァンニと娘アンジェラは、生まれ育った土地のアイデンティティを表すワインを造るという夢を実現するため、それまでの仕事を辞め両親の意志を引き継いで、従来の農業に加えて新たに販売用のワインとオイルの生産を行うことを決意しました。

グリエリの新たな歴史は2010年、最初のワインのボトリングから始まりました。ワイナリーは、イブレイ山地の麓に広がる肥沃なヴァル ディ ノートの田園地帯、シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ ディ ヴィットリアの生産地域にあります。長年家族で使うワインとオイルを造り続けてきた技術を生かし、さらに最新の醸造設備を導入して、ジョヴァンニはキアラモンテ グルフィと隣接するマッザローネにある3.2ヘクタールの畑のブドウから近代的な手法でのワイン造りを始め、さらにこの地区のワイン用ブドウ栽培に最も適した畑を探して、新たにキアラモンテ グルフィに3ヘクタールの畑を借りました。

グリエリは原産地を尊重し、そこから得られる最高の果実を用いることでその価値を高めたワインを生産しています。それらのワインはラグーザ地方の農業と地域の伝統を反映しており、それぞれが3000本程度という少量生産です。現在では畑をすべて有機栽培に転換し、ネロ ダーヴォラ、フラッパート、グリッロなどの土着品種と、シチリアの土壌と気候によく適応した国際品種であるシラーを栽培、DOCGのチェラスオーロ ディ ヴィットリアを始め様々なスティルワインやメトド クラシコを生産しています。EU（ヨーロッパ）のオーガニック認証「ユーロリーフ」を取得。ナチュラルな造りで優しい味わいが表現されています。