シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール 2021 ラ ジャラ 750ml [発泡白]

商品コード: 4573542514787-21
シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール 2021 ラ ジャラ 750ml  [発泡白]

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シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール 2021 ラ ジャラ 750ml [発泡白]

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英字名
Chardonnay Spumante Brut Nature
ワイナリー名
ラ ジャラ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
シャルドネ
産 地
イタリア・ヴェネト
カテゴリー
スプマンテVSQ
タイプ
発泡白
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社ファインズ

ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者です。繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。

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時間をかけた二次発酵による豊かなアロマと複雑味!
ビオロジックの先駆者ラ ジャラがシャルドネ100%で造る「シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール」

シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール Chardonnay Spumante Brut Nature

商品情報

1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法20周年を記念してシャルドネ100%で造る、繊細なアロマと白桃のようなフルーティーな香りも楽しめるドライ&フレッシュな辛口スパークリングワインです。

繊細なアロマと白桃のようなフローラルでフルーティーな香りがあり、豊かなアロマと複雑味のある味わいのスパークリングワインです。生ハムやサラミ、パンチェッタとも良く合いますし、お寿司やお刺身など魚料理との相性も抜群です。

生産者情報

ラ ジャラ

La Jara

ラジャッラ

ビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在

ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換(現在は一部ビオディナミ)。ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。

「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味

ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

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