Name: バルベーラ パッシート 2023 ナターレ ヴェルガ 750ml [赤]
SKU: 8000128160596-23
Price: 1650 JPY
Availability: InStock

バルベーラパッシート 2023 ナターレヴェルガ 750ml [赤]

商品コード： 8000128160596-23

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バルベーラパッシート 2023 ナターレヴェルガ 750ml [赤]

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英字名: Barbera Passito
ワイナリー名: ナターレヴェルガ
内容量: 750ml
品　種: バルべーラ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: パッシート
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 三国ワイン株式会社

バルベーラ

陰干しブドウが生み出す濃密で優美なバルベーラ

バルベーラパッシート Barbera Passito

商品情報

ナターレヴェルガによるバルベーラパッシート。ブドウ本来のピュアな凝縮感と、甘美で濃密な余韻が楽しめます。

伝統の製法パッシートによる凝縮感

このワインの最大の特徴は、パッシートと呼ばれる伝統的なブドウの陰干し製法を採用している点にあります。収穫したブドウを一定期間乾燥させることで、水分を飛ばし糖分やエキスを極限まで濃縮させます。この工程により、通常のワインでは得られない圧倒的なボリューム感と多層的なアロマが引き出されています。

完熟ブドウの贅沢な味わい

グラスに注ぐと、完熟したプラムやブラックチェリーの芳醇な香りに、チョコレートやスパイスのニュアンスが複雑に重なります。口当たりは非常に滑らかで、ベルベットのような質感のタンニンが心地よく広がります。パッシート由来の芳醇な果実味と、バルベーラ種が持つ美しい酸が見事に調和した、リッチでエレガントな仕上がりです。

食事を引き立てる深みのある余韻

力強くもまろやかな味わいは、特別な日のディナーを華やかに彩ります。特に牛スネ肉の赤ワイン煮込みやジビエ料理と素晴らしい相性を見せます。赤身の肉料理には甘さを残したベリー系のソースもいいでしょう。また、熟成したハードチーズやゴルゴンゾーラなどのブルーチーズとも互いの個性を高め合います。

生産者情報

ナターレヴェルガ

Natale Verga

1895年エンリコ・ヴェルガにより創業されたナターレヴェルガは、現在4世代により引き継がれ、創業当時と変わることない想いの下、ワイン造りを行っています。現在の経営者であり、社名にもなっているナターレ・ヴェルガ、そして彼の父であるジャンカルロ、妹のクリスチーナ、ローラとともに家族経営ながら、品質を重視したワインを生み出すため、最新鋭の機器を整え、今日ではイタリア国内のみならず、世界中にて高い評価を受けています。

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