Name: ヴァルポリチェッラ スペリオーレ 2020 コルテ アダミ 750ml [赤]
SKU: 4573542501596-20
Price: 2266 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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ヴァルポリチェッラスペリオーレ 2020 コルテアダミ 750ml [赤]

商品コード： 4573542501596-20

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ヴァルポリチェッラスペリオーレ 2020 コルテアダミ 750ml [赤]

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英字名: Valpolicella Superiore
ワイナリー名: コルテアダミ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: コルヴィナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
産　地: イタリア・ヴェネト
カテゴリー: ヴァルポリチェッラDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ファインズ

スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘み（残糖3-4g）が見事に調和しています。年間生産はわずか7千本と希少なワインです。

ヴェネト州で３代に渡りブドウ栽培を行っている家族の絆により産み出される高品質なヴァルポリチェッラ

ヴァルポリチェッラスペリオーレ Valpolicella Superiore

商品情報

ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10ヘクタールの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250メートルにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めしています。ヴァルポリチェッラスペリオーレは平均樹齢45年のブドウを手摘みで収穫後、コルヴィーナのみ3週間乾燥させ、残り2品種は直接醸造します。ステンレスタンクで約10日間の発酵、その後500リットルの2年樽で1年間熟成し、さらに3ヶ月間瓶内熟成させます。

受賞歴

サクラアワード2024でゴールド獲得(2020)

生産者情報

コルテアダミ

Corte Adami

3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロアダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオログリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。

ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。粘土石灰土壌の平地で、ガルガーネガ、トレッビアーノ、ピノグリージョ、そしてシャルドネが栽培されています。また、カステルチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。これは2代目アンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足した畑。この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。トゥーフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。ここでは樹齢約35年のガルガーネガが栽培されています。

さらに、ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めし、一部は共同組合に販売しています。

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