テッレ デイ ブース オーガニック認証プロセッコの造り手テッレ デイ ブース!コストパフォーマンス抜群!バラエティに富んだスパークリングワイン 5本セット
イタリア ヴェネト
希少なオーガニックプロセッコの造り手によるコスパ抜群泡5本S(10/30UP)
¥10,692
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
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| 辛口 | 中辛 | 甘口 |
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| 軽口 | 中口 | 重口 |
セカンドといっても、使う房は厳しく選別されたもの。より早く飲み頃を迎えるように造られていてアロマティックでフルーティーな味わい。 タンニンのバランスもよく、まるみのある柔らかな、飲み心地のいい赤ワインに仕上がっています。ボルゲリDOCの中でもお買い得感の高い1本。
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ボルゲリの名門ゲラルデスカ家に連なる歴史的ワイナリー
カステッロ ディ ボルゲリは、ボルゲリ城を相続したゲラルデスカ家の直系にあたるフェデリコ ジレリによって始められたワイナリーです。ゲラルデスカ家は、サッシカイアのインチーザ ロッケッタ家やオルネライアのアンティノリ家の本家にあたる名門。1796年にはボルゲリで最初の醸造所がこの地に建てられ、以来、世代を超えて農業とブドウ栽培が受け継がれてきました。
城を囲むボルゲリの恵まれた畑
畑はボルゲリ村の中心、名高いヴィアーレ デイ チプレッシの両側に広がり、すべてボルゲリDOCに属します。平均標高70m、南西向きで、砂質と粘土質を主体に石灰岩と多くの礫を含む土壌です。海に向かって垂直に植えられた畝は、夏の海風による通風や冬の穏やかな気温という海の恩恵を受けています。

良年だけを瓶詰めする、テロワール重視のワイン造り
1990年代半ばからフェデリコ ジレリがワイン造りのプロジェクトを本格化させ、サンジョヴェーゼなどの伝統品種から、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルドへと植え替えました。2001年からは良年のみワインを造り、現在も最良のヴィンテージだけを瓶詰めしています。約50haの畑から最上のブドウを選び、醸造では畑での仕事を何より重視し、ボルゲリのテロワールが持つ複雑さ、エレガンス、長期熟成力を表現することを追求しています。
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