カベルネで造るボルドースタイルのワイン

イルポレンツァがカベルネソーヴィニョンとカベルネフランのブレンドで造るボルドースタイルの赤「コスミーノ」。しなやかで洗練された上品な味わい。繊細なピノノワールを思い出させる純粋でバランスの取れたワインと称されるマルケのボルドーブレンドです。

エノロゴのカルロ フェッリーニ氏がOKサインを出した時にだけリリース

2017年2月にイルポレンツァ社の輸出部長であるジアチンタ ポッチさんと試飲しました。「コスミーノはオーナーであるペレッティ伯爵の孫の名前から付けられています。有機栽培で育てられたブドウはグリーンハーベストを行い、より厳しいブドウの選別を行っています。収穫は手摘みで熟練のスタッフが行っています。エノロゴであるカルロ フェッリーニ氏がOKサインを出した時にだけリリースしています。2010年は現在非常にバランスのとれた味わいとなっています」と話してくれました。

芳醇な風味と熟成によるしなやかなタッチが魅力の完成度の高い一本

エッジに仄かにガーネットが混じる魅力的な色調です。完熟したブラックベリー、プラムに、レザーやタバコ、樹皮、スパイシーなニュアンスが複雑に絡み合う深みのある印象です。飲むと角のとれた滑らかなタンニンと円やかな果実感があり、実に堂々とした存在感を放ちます。中盤から広がる芳醇な風味と熟成によるしなやかなタッチが一体となり、力強くも美しい印象を残して喉元へ落ちてきます。非常に完成度の高いボルドースタイルのワインです。サーロインステーキや仔羊のロースト、熟成したチーズ等と非常に相性が良いです。ヴィンテージと価格を考えるとコスミーノは非常にお買い得な味わい深い一本です。是非一度お試しください。

ローマ教皇の末裔である貴族ペレッティ伯爵が2001年にマルケで創業

イル ポレンツァは、アドリア海から内陸に約25キロ程入ったマルケ州アンコーナ南部にあるトレンティーノ市の緩やかな美しい丘陵地に位置しています。この地は海洋性と山岳性の気候を併せ持つミクロクリマ（微気候）が存在し、高級ワイン造りには最高のロケーションにあります。、土壌への情熱と最高の栽培技術を追求するために、たゆまぬ努力と研究を日々重ねています。

オーナーは、ローマ教皇ピウス9世の末裔である貴族アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵で、約20年以上前にアンティッシ マッティ女王より譲り受けた総面積200ヘクタールの誉れ高き土地でワイナリーを2001年に創業させます。創業時15ヘクタールだったブドウ畑は現在約60ヘクタールにまで広がり、元々植えられていたトレッビアーノ、サンジョヴェーゼなどの他に国際品種のブドウを主としたワイン造りがなされています。

石油エネルギー事業で大成功を収めた伯爵一家

貴族ブラケッティ家の始まりは、ヴェネトから来たマルケ地方の由緒ある家柄で、その起源は1200年まで遡ります。1933年から石油、エネルギー事業を展開し、イタリアエネルギー業界の重鎮として偉大なる発展と成功を遂げていきます。アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵は余生をワイナリーに捧げたいと思い20世紀後半に出身のマルケ州でワイナリーの立ち上げに着手、祖父テバルドの家系の伝統を引き継ぐことになりました。

「サッシカイア」の産みの親ジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリー

伯爵と共にワイナリーの構想を練っていた友人こそ「サッシカイア」、「ソライア」、「ティニャネロ」を産み出したスーパートスカンの父、他ならぬあの故ジャコモ タキス氏でした。

マルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造り

当初、伯爵はワイン造りを趣味程度と考えていましたが、1998年に畑を目にしたジャコモ タキス氏は綿密に土壌やブドウのクローンの分析に奔走、この地の素晴らしいポテンシャル、適応するブドウがボルドー品種である事に辿り着きます。それを聞いた伯爵はここマルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造りへの情熱を燃やす事となり、タキス氏と共にワイナリー「イルポレンツァ」として運営していくことを決めます。ボルドーと同じように醸造設備を備えたシャトーを建設、ボルドーと同じ品種で遜色のない最高品質のワインを造る。まさにジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリーと言っても過言ではありません。

ファーストヴィンテージで『ドゥエミラヴィーニ』最高評価のチンクエグラッポリの華々しいデビュー

ワイナリーをスタートさせる前の伯爵は「ワインは口に含むだけで飲みこまず、コーヒーは飲まない」という拘りを持っていましたが、それが功を奏し、「伯爵の舌は汚染されていない。美味しいワインを見極める素晴らしい味覚がある」と気難しいジャコモ タキス氏を納得させ、二人で本格的にワイナリーをスタートさせるきっかけとなった興味深いエピソードもあります。

ボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大なワイナリー

ワイナリーははまるでボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大な造りです。畑ではタキスの考えの下、高密植栽培でブドウの凝縮度を高め、厳しい選果で品質の良いブドウのみを収穫するスタイルが採られ最新の醸造設備でボトリングされます。ファーストヴィンテージ2001年のイルポレンツァがいきなり『ドゥエミラヴィーニ』で最高評価のチンクエグラッポリを獲得し華々しいデビューを飾りました。それ以後もイタリア国内外で常に高い評価を得ています。

2007年からはイタリア最優秀エノロゴなど数多くの功績をもつカルロフェッリーニ氏が後を継いでいます。カルロフェッリーニ氏が着任した2007年には『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得する等、年々その素晴らしい可能性を見事に表現しています。