Name: ヴィーノ ロッソ レッジェーロ 2023 プランツェック 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099213196-23
Price: 4664 JPY
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ヴィーノロッソレッジェーロ 2023 プランツェック 750ml [赤] 自然派

商品コード： 1001099213196-23

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ヴィーノロッソレッジェーロ 2023 プランツェック 750ml [赤] 自然派

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英字名: Vino Rosso Leggero
ワイナリー名: プランツェック
内容量: 750ml
品　種: スキアーヴァ、ラグレイン、メルロー
産　地: イタリア・トレンティーノアルトアディジェ
タイプ: 赤
スタイル: 自然派
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

輸入元トレジャーフロムネイチャー随一軽くて旨い赤ワイン。ラベルのようにグラスに注ぐと軽くてグラスが浮き上がっちゃうような軽さが魅力のワイン。スキアーヴァ主体のワインの中では圧倒的にナチュラルで飲み心地を極めたようなワインです。固いワイン造りが主流のアルトアディジェの中で、数少ない自然な栽培と醸造による力を信じて実践する造り手。王冠キャップの外観からわかる通り年によってはほんの少し微発泡になることもあります。今回はかなりほんのりピチピチな質感。さらにグビッと飲めてしまいます。ただ、黒ブドウの充実感は程よく溶けこんでいるため、料理はハムサラミ系、カツオやサバのマリネなど青背の魚などにも合いそうです。ナチュラルな旨味、火山性土壌の柔和なミネラルを存分に味わってください。

赤ワインのような風味、白ワインのような繊細さ！
代々無農薬でブドウ栽培を行う「プランツェック」の旨味溢れる赤「レッジェーロ」

ヴィーノロッソレッジェーロ Vino Rosso Leggero

商品情報

軽やかでナチュラルな飲み心地！旨味溢れる赤ワイン「レッジェーロ」

代々無農薬でブドウ栽培を行うアルトアディジェの造り手「プランツェック」の旨味溢れる赤ワイン「レッジェーロ」。レッジェーロ（軽いの意味）という名の通り、軽やかでナチュラルな飲み心地の良いワインです。

スキアーヴァ60％、ラグレイン30％、メルロー10％で造られており、豊かな果実やミネラル、スパイスが溶け込んだ優れたバランスがあります。エレガントで繊細なキメの細やかさも特徴の一つです。

赤ワインのような色と味わい、白ワインのような繊細さ

樹齢30年の畑のブドウを使用。3日間のマセラシオンを行った後、モストの中に華やかな白ワイン「カロリーネ」のヴィナッチャを加えて更に発酵させます。3分の2はトノーで、3分の1はステンレスタンクに移し替えて熟成させます。「赤ワインの色と味だが、白ワインのような繊細さを持つワイン」です。

生産者情報

プランツェック

Pranzegg

プランツェックは、3代目マルティンゴイヤー氏が当主を務める小さなワイナリー。拠点を構えるのはアルトアディジェ、ボルツァーノの町からほど近く。イザルコやドロミテに向かう町の入口に畑とカンティーナは位置しています。もともとはブドウ農家でしたが、2001年より小規模でワインの醸造を開始。畑は父の代から無農薬で栽培、2010年以降は全てのワインを自然酵母発酵で行うようになり、畑ではビオロジック、ビオディナミも取り入れています。

マルティン氏は自身のワインについて「僕は魔法使いではない。全ては畑から生まれている」と語ります。しかし、畑、醸造での自然で健全な仕事を行い、それぞれの畑と樹の個性をしっかりと見極めて、ワインに導くのは彼自身です。エネルギーが溌溂とした若い畑のブドウは、その若さを活かした方向に。複雑味が増し円熟してきた樹齢が高い畑のブドウは、果皮との接触を長くするなどのアプローチを取り入れています。ナチュラルな仕事だけではなく、畑とワインを結びつけた彼自身のセンスが、この地で特別に輝くワインを生み出した大きな理由になっているのです。

突撃インタビュー(2025年11月21日)

標高900m超、急斜面、高樹齢の多彩な畑！アルトアディジェの自然派「プランツェック」はこちら＞＞

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