ノースバロッサシラーズ 2017 クリスリングランド 750ml [赤]

Name: ノース バロッサ シラーズ 2017 クリス リングランド 750ml [赤]
SKU: 1001099318037-17
Price: 9438 JPY
Availability: InStock

商品コード： 1001099318037-17

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ノースバロッサシラーズ 2017 クリスリングランド 750ml [赤]

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商品詳細（生産者・生産地・品種・味わい）

英字名: North Barossa Shiraz
ワイナリー名: クリスリングランド
内容量: 750ml
品　種: シラーズ
産　地: オーストラリア・南オーストラリア
カテゴリー: バロッサヴァレー
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: Kpオーチャード

ノースバロッサを拠点とする偉大なブドウ農家エイドリアン・ホフマンとクリス・リングランドのコラボレーションから産まれる特別なワイン。3世代以上に亘って受け継いできたホフマン家やその親戚等が所有する畑には優に100 年を超える古木が息づき、収穫されたブドウは丁寧に除梗され醸される。その後ワインはアメリカンオークをメインにフレンチオークと併用で最長 4 年間の熟成(20%新樽)。その後熟成した前年ヴィンテージ(最大15%まで)をブレンド。

生産者情報

クリスリングランド

Chris Ringland

オーストラリアで最高のシラーズを造るワインメーカー「クリスリングランド」

『ワインアドヴォケイト』にてオーストラリアで最高のシラーズを造るワインメーカーとして紹介されている赤ワインのスペシャリスト「クリスリングランド」です。彼のフラッグシップワインである「クリスリングランドバロッサレンジズシラーズ」は、世界で最も影響力のあるワイン評論家ロバートパーカー氏から100点満点を4度も獲得する快挙を成し遂げています。

名門ロックフォードのロバートオカラハン氏と18年を共に

ニュージーランドオークランドに生まれ、10代の頃に実家で見つけた本を基にワイン造りを試みたことをきっかけに醸造家を志すようになりました。その後オーストラリアで醸造学を修め、ニュージーランドやカリフォルニアのワイナリーで経験を積みます。そしてオーストラリアへと戻った後、名門ロックフォードを立ち上げたロバートオカラハン氏に誘われ、18ヴィンテージもの長い間、彼と共に働く機会を得ました。

入手が難しい伝説のカルトワイン

ロックフォードでの勤務の傍ら、自らの畑をバロッサヴァレーで手に入れ、自身の名前でもワインのリリースを開始。すると、彼のフラッグシップシラーズが『ワインアドヴォケイト』で100点をつけられたことをきっかけに世界中で争奪戦が始まりました。その圧倒的な生産量の少なさ（年によっては1000～2000本程度）と高品質な味わいにより、彼の造るトップキュヴェは、本国オーストラリア国内ですら非常に入手が難しい伝説のカルトワインとなりました。

自然への深い畏敬の念！ワインは畑で造られる

クリスリングランドのワイン造りは、「ワインは畑で造られる」という確固たる哲学に基づいています。彼が所有する古代の畑は、フィロキセラの被害を免れた貴重な自根のシラーズが息づいており、数億年前の風化した岩石に由来する特殊な土壌が、ブドウに比類なき個性を与えています。環境に優しいサスティナブルな栽培を徹底し、化学肥料は一切排除。自然由来の堆肥を少しだけ与える優しい施肥を実践し、過度な人の手を加えないことで、果実本来が持つ生命力を最大限に引き出しています。

至高の1本を生み出し続けるシンプルな醸造

醸造においてもアプローチは驚くほどシンプルで、浅い開放型の発酵槽で5～6日間だけ果皮とともに発酵させ、抽出は優しく1回のみ。不快なタンニンを抽出しないよう、伝統的なバスケットプレスを用いて丁寧にプレスします。こうして生み出されるワインは、バロッサ独特の濃厚な黒色果実の風味と見事なタンニン構造、そして美しい酸のバランスを備え、30年以上の熟成に耐えうる驚異的なポテンシャルを秘めています。クリス自身は「自分は古代の畑を次の世代へとつなぐ、ただの管理人に過ぎない」と語り、自然への深い畏敬の念とともに至高の1本を生み出し続けています。

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