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イタリア ヴェネト
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¥11,484
ヴィッラ デイ バローニ エトナ ビアンコ 2022 カッランコ 750ml [白]
商品コード：
8056370560318-22
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
ヴィッラ デイ バローニ エトナ ビアンコ 2022 カッランコ 750ml [白]
商品コード：
8056370560318-22
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- 英字名
- Villa dei Baroni Etna Bianco
- ワイナリー名
- カッランコ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- カッリカンテ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- エトナ ビアンコDOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- ZEFIRO JAPAN株式会社
標高500mの畑で栽培されたブドウを使用。温度管理された15～16度のステンレスおよびセメントタンクで発酵後、セメントタンクで6 7ヶ月間シュールリー熟成。青りんごや柑橘、白桃の果実香に、ハーブやサンザシを思わせる花のニュアンス。まろやかな口当たりかつ、凝縮感のある味わい。酸、ミネラル、旨味が全体に張りと力強さをもたらす。
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豊かな旨味と美しい酸を備えたエトナ ビアンコ「ヴィッラ デイ バローニ」
ランゲの伝統とエトナの経験が融合した注目生産者「カッランコ」
ヴィッラ デイ バローニ エトナ ビアンコ Villa dei Baroni Etna Bianco
商品情報
火山が育むミネラルと旨味が広がる白ワイン
バローロの歴史的名門「ボルゴーニョ」と、エトナの宝石と称される「トルナトーレ」が手がける共同プロジェクト「カッランコ」。ワイナリーの歴史的な邸宅の名を冠したエトナ ビアンコ「ヴィッラ デイ バローニ」です。青リンゴや柑橘、白桃の果実香に、ハーブや花のニュアンス。まろやかな口当たりかつ、凝縮感のある味わいです。豊かな旨味を、酸とミネラルが支える引き締まった味わいです。
標高500mの畑で栽培されたカリカンテを使用。温度管理された15～16度のステンレスタンクで発酵後、セメントタンクで6～7ヶ月間シュールリー熟成させています。
ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』91点（2022ヴィンテージ）
レモンのような香りに、メントールとイラクサのニュアンスが重なり、花のような香りと土の香りがほのかに漂う。口当たりはフレッシュで爽快、複雑な味わいが広がり、明るく高い酸味と、ピリッとした、ほのかに塩気のある余韻が特徴。今が飲み頃。
受賞歴
ジェームズサックリングで91点(2022)
生産者情報
カッランコ
Carranco
名門「ボルゴーニョ」と「トルナトーレ」が手がけるエトナプロジェクト
カッランコは、2018年にバローロの名門「ボルゴーニョ」と、エトナの造り手「トルナトーレ」との出会いによって誕生したワイナリーです。長い歴史を持つランゲの伝統と、エトナに深く根差した経験が交わることで、本物のエトナを表現するプロジェクトとしてスタートしました。ワイナリーが位置するのは、エトナ北側斜面、標高500mのコントラーダ「カッランコ」。火山活動によって形成された黒い土壌、豊富なミネラル、そして昼夜の寒暖差に恵まれたこの地は、エトナでも特に高品質なワイン産地として知られています。
火山のエネルギーと繊細さを映し出す、純粋な表現
畑ではネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョ、カッリカンテを栽培。樹齢50～60年の古木も多く、一部には伝統的なアルベレッロ仕立ても残されています。火山灰や火山礫、崩れた溶岩由来の砂質土壌に深く根を張ったブドウ樹からは、この土地ならではの緊張感とエネルギーを備えた果実が生まれます。
醸造では、土地本来の個性を素直に引き出すため、伝統的な手法を重視。赤ワインはコンクリートタンクで発酵を行い、大樽で熟成。白ワインはステンレスタンクで発酵後、温度管理されたコンクリートタンクで熟成されます。過度な介入を避けながら、エトナの火山性テロワールを純粋に表現しています。カッランコが目指すのは、モダンなエトナワインではなく、荒々しさと繊細さ、伝統と未来、その両方を備えた「土地の姿」をワインとして語ることなのです。
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