フォルミケ アンソニカ コスタ デッラ アルジェンタリオ 2024
イタリア トスカーナ
ミネラルと旨味が染みわたるアンソニカで造る複雑白（5/22UP）
¥6,710
500ml ヴィンサント ダルチ ヴァルディキアーナ 2015 カルロ タンガネッリ [甘口白] [オレンジワイン] 自然派
商品コード：
1001099160629-15
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
500ml ヴィンサント ダルチ ヴァルディキアーナ 2015 カルロ タンガネッリ [甘口白] [オレンジワイン] 自然派
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- 英字名
- Vinsanto Dulcis Valdichiana
- ワイナリー名
- カルロ タンガネッリ
- 内容量
- 500ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ、マルヴァジア、トレッビアーノ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- タイプ
- 甘口白
- スタイル
- 自然派
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社トレジャーフロムネイチャー
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
長い小樽熟成から生まれる、シロップ漬けの桃や洋梨を思わせる濃密なアロマ。コクと旨みが幾重にも重なり合う、美しい琥珀色のヴィンサントです。
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長い熟成による美しい琥珀色！溢れるコクと旨み！
自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリが陰干しアパッシメントで造る「ヴィンサント ダルチ」
ヴィンサント ダルチ ヴァルディキアーナ Vinsanto Dulcis Valdichiana
商品情報
自然派ワインの造り手カルロ タンガネッリがトレッビアーノ、マルヴァジア、サンジョヴェーゼをアパッシメント(陰干し)させて造る、深みがあり充実したコクと溢れんばかりの旨みが特徴のヴィンサントです。
上品な甘さの余韻
10月の中旬に収穫した葡萄を2月まで暗い専用蔵にてぶら下げてアパッシメント(陰干し)し、ゆっくりと発酵。蜜蝋で密封し5～10年小樽で熟成。酸化熟成させるためにカンティーナの屋根裏の温度変化のある場所で熟成させます。ノンフィルターです。長い熟成により美しい琥珀色をしています。シロップ漬けの桃や洋梨、蜂蜜の香り。キャラメルのニュアンス。深みがあり充実したコクと旨みが溢れ、上品な甘さの余韻が残ります。
生産者情報
カルロ タンガネッリ
Carlo Tanganelli
キャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
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