単一区画「バルレッタ」の高樹齢ブドウによるキュヴェ

ピエモンテで代々続く、伝統的な農家のペヴェラーティ家が営むワイナリー「ラッセッラ」。このワインは、現当主レオナルドの祖父、ジョヴァンニ ペヴェラーティの名を冠した一本です。彼らが所有する畑は、その大半がワイナリーのある丘陵地にありますが、このワインは丘を越え車を走らせた先にある、高樹齢のバルベーラが植わる小さな区画「バルレッタ」で育てられたブドウを使用します。

通常の「レオナルド」とは一線を画す味わい

これまでバルレッタで獲れたブドウは、他の区画のブドウと混ぜて看板キュヴェ「レオナルド」としてリリースされていましたが、以前からこの区画からは明らかに他とは違うポテンシャルを秘めたブドウが収穫されており、その真価を表現するために独立したキュヴェとして誕生しました！ひと口飲めば、通常のレオナルドとは明らかに違う、古樹ならではの並外れた深みとエネルギーを感じていただける一本です。

歴史あるモスカート産地カッシーネの伝統を未来へつなぐ4兄弟

ラッセッラは、ピエモンテ州アレッサンドリア南部の小さな街カッシーネで、1900年代初頭から続くペヴェラーティ家が手がけるワイナリーです。1911年のローマ博覧会、1914年のパリ国際ワイン博覧会ではモスカートのワインで金メダルを獲得した実績を持ち、自家瓶詰めが許されたワイナリーが数少ない時代に、イタリア国内でも稀有な存在であったことが分かります。

現当主レオナルドの祖父ジョヴァンニの代では、ワイナリーとしてはほとんど稼働しておらず、ブドウを協同組合に売却していました。その後、ワイナリーを引き継いだレオナルドの母イザベッラが、1999年にアグリツーリズモ「イル ブオンヴィチーノ」を始め、ピエモンテの伝統的な料理と共に供するワインを自ら生産すべく、2000年から少量ながら自家醸造と自家ボトリングを再開しました。

2016年には4人の息子たち（レオナルド、アウグスト、アキッレ、タツィオ）にワイナリーの経営を譲り、カンティーネ ペヴェラーティとして新たなスタートを切りました（ラッセッラは農場名）。畑の大半にはモスカートが植えられており、ドルチェット、ブラケット、バルベーラ、シャルドネも栽培しています。

無施肥、不耕起、SO2無添加

ピエモンテの偉大な自然派「カーゼ コリーニ」が指導

かつて農業と醸造を指導していたのは、ピエモンテの偉大な自然派「カーゼ コリーニ」のロレンツォ コリーノ博士。無施肥、不耕起、無除草、ボルドー液以外の農薬を一切使わずに栽培を行っています。すべてのワインを野生酵母で発酵し、基本的にSO2無添加で仕上げるなど、栽培同様に自然なワイン造りを徹底しています。