マスカ デル タッコ 『ルカマローニ』大絶賛！プーリアの新星「マスカ デル タッコ」高得点獲得5本セット
イタリア プーリア
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¥12,573
カルミニャーノ テッレ ア マーノ 2021 バッケレート テッレ ア マーノ 750ml [赤]
商品コード：
4595555184160-21
![カルミニャーノ テッレ ア マーノ 2021 バッケレート テッレ ア マーノ 750ml [赤]](/html/upload/save_image/10212949.jpg)
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
カルミニャーノ テッレ ア マーノ 2021 バッケレート テッレ ア マーノ 750ml [赤]
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4595555184160-21
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- 英字名
- Carmignano Terre a Mano
- ワイナリー名
- バッケレート テッレ ア マーノ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ、カナイオーロ ネーロ、カベルネ ソーヴィニヨン
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 稲垣商店
畑は四方を豊かな森に囲まれており、極めて高い生物多様性が保たれた環境でブドウが育まれています。収穫はブドウの熟成度に合わせて段階的に行われます。10月の第1週にサンジョヴェーゼとカナイオーロ ネーロが、続いて第2週にカベルネ ソーヴィニヨンが収穫されます。野生酵母のみを使用し、セメントタンクで発酵させます。この際、厳密な温度管理は行われません。その後、18ヶ月間にわたり古オーク樽でじっくりと熟成させ、最後にノンフィルター（無濾過）で瓶詰めされます。
2021ヴィンテージは、糖度、酸度、タンニン量が多い葡萄から造られたため、まだ少し硬めですがもの凄いポテンシャルを持っています。翌日はウメっぽいサンジョヴェーゼらしい酸味が出てきて最高に美味しい！（2026/04輸入元資料より）
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