1916年植樹、年産4000本の限定バルベーラ

希少品種ルケの先駆者「ルカ フェラリス」が造るバルベーラ ダスティ スペリオーレ「ヴィーティ チェンテナーリエ」です。「ヴィーティ チェンテナーリエ」は100年のブドウ樹を意味するように、1916年に植樹したバルベーラで造られています。年間生産量は4000本の限定品です。前2021年ヴィンテージは『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを受賞しています！

熟したブラックベリーやプラムのジャムを思わせるパワフルなアロマはバラやスミレの花、樽熟成による木のニュアンスとバランス良く混ざり合っています。口に含むと非常にエレガント、素晴らしく長い余韻があります。

畑はモンテグロッソ ダスティに位置しており、標高200～230m、土壌は石灰岩とマール。発酵は54hLのフレンチオークの大樽で行い、マロラクティック発酵と熟成は500Lのフレンチオークのトノーで34ヶ月行います。ボトリング後、6ヶ月瓶熟させた後、リリース。

樹齢100年を超えるブドウならではの凝縮感や深み、ミネラルがあり、果実の豊かな風味を持ちながらもしなやかに仕上げられています。心地よい飲み口と複雑さは、若いヴィンテージにも関わらず既に完成された表情を見せています。

ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。ルカ フェラリスは、ルケを生産する7つのコムーネの中で、家族経営では最大規模の生産者です。歴史は、1921年にルカの曾祖母が「ヴィア アル カステッロ」に家を購入したことから始まります。1923年、現当主ルカの祖父マルティーノが現在の「ヴィーニャ デル カソット」となる土地を購入し、何も無いところにブドウを植え、樽を購入してワイン造りを始めました。

出来たワインは地元の業者や、トリノの個人客などにワインを販売していました。祖父の死後、ルカの父の時代にはワイン造りはしていませんでしたが、マルティーノのワインへの情熱を受け継ぎ、ブドウの栽培は続けており、出来たブドウは近くの協同組合へ売っていました。1999年、農業の学位を取得して卒業したルカがワイナリーを引き継ぎ、再び自家栽培のブドウでワイン造りをスタートさせました。

ルカは老朽化したセラーを立て直し、設備を一新。土着品種のルケを使って高品質なワイン造りを始めました。自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かった「ルケ」を広めるため世界中を回りました。その結果、カリフォルニアのボニー ドゥーンのランダール グラハム氏の協力を得ることが出来、生産量は劇的に増えました。2000年に1万本だった生産量は、2003年には6万本に増加。現在は年間13万本に達し、そのうち50％がルケです。