パオロ スカヴィーノ バローロ 2021
イタリア ピエモンテ
パオロ スカヴィーノ圧巻のクラシック バローロ2021年(1/29UP)
¥8,305
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
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ガッティナーラ イル ソンニョ トラヴァリーニは、イタリア ピエモンテ州の銘醸地ガッティナーラで、トラヴァリーニ社が手掛ける傑作赤ワインです。この地特有のネッビオーロ種を使用し、土壌や気候の恩恵を最大限に活かして造られます。トラヴァリーニは、ガッティナーラの伝統を守りながらも革新を追求する生産者として知られ、その情熱がこのワインに凝縮されています。「イル ソンニョ」はイタリア語で「夢」を意味し、まさに生産者の夢とこだわりが詰まった一本です。
長期熟成を経てリリースされるため、その複雑で深みのあるアロマは飲む者を魅了します。口に含むと、しっかりとした骨格と上質なタンニンが感じられ、力強さの中にもエレガンスが際立ちます。熟したベリーやスパイス、森の下草のようなニュアンスが豊かに広がり、飲むたびに新たな発見をもたらします。時間をかけてゆっくりと変化するその味わいは、まさに至福のひととき。特別な日の食卓を彩る一本として、ワイン愛好家を唸らせる仕上がりです。
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1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーで、一時期低迷していたガッティナーラの名を蘇らせた立役者のひとつ。また、伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の姿勢を示しています。
トラヴァリーニ社のあるガッティナーラは、アルプス山脈の標高4,634mの高嶺モンテローザから50kmという近さにあるため、アルプス山脈からの強い影響を受けたミクロクリマが発生します。アルプスから吹き下ろす風が常に風通しのよい環境を作り出すため、ガッティナーラの丘陵地帯では霧の発生は滅多に見られません。また、夏期は昼夜の気温差がしっかりと生まれます。もうひとつ特筆すべき特徴は土壌です。アルプス山脈と同様のミネラル成分を有している花崗岩、斑岩、そしてたくさんの鉄ミネラルを含んでいる土壌はブドウ畑としては珍しく、ガッティナーラワインを唯一無二にし、非常に香り豊かなワインにする特徴のひとつです
現在、ガッティナーラDOCG地区の約50%はトラヴァリーニ社の畑です。ガッティナーラ・ワインのパイオニアとしてさらなる活躍が期待されるワイナリーです。
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