ブルネッロの名門が造る本格派ロッソ ディ モンタルチーノ！「コルトネージ」「バンフィ」「ラ レッチャイア」3本セット
イタリア
【10倍】ブルネッロ名門が造る本格派ロッソ飲み比べ（12/4UP）
¥12,573
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2023 フィリベール デュカール 750ml [赤]
商品コード：
3151850004322-23
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ブルゴーニュ ピノ ノワール 2023 フィリベール デュカール 750ml [赤]
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- 英字名
- Bourgogne Pinot Noir
- ワイナリー名
- フィリベール デュカール
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ ノワール
- 産 地
- フランス・ブルゴーニュ
- カテゴリー
- ブルゴーニュAOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社スマイル
フランス屈指の銘醸地、ブルゴーニュから届いたフィリベール・デュカール ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023。エレガントな赤系果実の香りと、ほどよい酸味とタンニンが織りなすバランスの良さで、ブルゴーニュワインの魅力を手軽に楽しめる1本です。クラシックな製法と、繊細な果実味を引き出した味わいで、幅広い料理と相性良く楽しめる辛口のミディアムボディ赤ワイン。
【生産者情報：ボワセ社】
フィリベール・デュカールを手掛けるのは、1961年にジャン・クロード・ボワセ氏が創設したボワセ社。ブルゴーニュを中心に、ボージョレ、ローヌ、ジュラ、ラングドック、プロヴァンス、さらにはカリフォルニアにまでワイナリーを展開する、フランスを代表するトップネゴシアンです。1999年よりニュイ・サン・ジョルジュに拠点を移し、2002年にはルロワ社で腕を磨いたグレゴリー・パトリシア氏を醸造責任者に迎え、品質重視の丁寧なワイン造りを行っています。
【ワインの特徴と製法】
このワインは、ブルゴーニュ北部のシャブリから南部のコート・シャロネーズまで、厳選された複数の畑のピノ・ノワール種を使用。100％除梗後、ステンレスタンクで3日間の低温マセレーションを行い、12日間のアルコール発酵。その後、10～12ヵ月の熟成を経て、果実味とエレガンスが調和したスタイルに仕上げられています。
【外観・香り・味わい】
グラスに注ぐと、鮮やかで明るいチェリーレッド。香りはラズベリーやイチゴ、チェリー、ブルーベリーなどの赤系果実を中心に、ほのかなハーブや胡椒のニュアンスが広がります。口に含むと、甘酸っぱい果実の風味と心地よい酸味、細やかなタンニンが調和した、辛口のミディアムボディ。余韻には、ジューシーな果実味と小気味よい酸が長く残ります。
【おすすめのペアリング料理】
フルーティーで親しみやすい味わいは、幅広い料理と好相性。ブレザオラ（牛肉の生ハム）やローストビーフ、チーズハンバーグなどの肉料理はもちろん、ポトフや肉じゃが、鶏肉の赤ワイン煮、田舎風パテなど、家庭料理とも合わせやすい万能な赤ワインです。
ブルゴーニュの伝統と革新を併せ持つボワセ社が手掛ける、フィリベール・デュカール ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2023は、フレッシュで華やかな果実味とエレガンスを兼ね備えた1本。ワイン好きはもちろん、ブルゴーニュワイン初心者にもおすすめの、コストパフォーマンスに優れた赤ワインです。辛口のミディアムボディで、食中酒としても重宝する逸品をぜひお楽しみください。
ブルゴーニュ ピノ・ノワールならではの繊細さとフルーティーさを存分に楽しめる、フィリベール・デュカールの自信作。普段の食卓から特別な日まで、幅広いシーンで活躍する赤ワインです。
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