世界的醸造家コタレッラ家とオルヴィエートのジャッレッティ家によって1988年創設されたラ カッライアの「サンジョヴェーゼ」です。リッチな果実味にイキイキとした酸がアクセントの心地よい美味しさをお楽しみ頂けます。

標高約200-300m、石灰質で小石の多い土壌に育つサンジョヴェーゼを9月末から10月にかけて収穫。16-20日マセラシオン。フランス産バリックで10ヶ月熟成後、4ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。

リッチな果実味と生き生きとした酸が感じられる味わい

輝くようなルビーレッド色の外観。ブラックベリーや黒いフルーツを思わせるアロマが広がり、次第にコーヒーやタバコの甘いスパイシーさを微かに帯びた、イチゴやスグリのニュアンスへと変化していきます。リッチな果実味にソフトなタンニン、生き生きした酸が感じられる味わいです。ラグーソースのパスタやグリルしたお肉料理がお勧めです。

ラ カッライアはウンブリア州オルヴィエート地区の南に位置、地元でブドウ栽培を続けてきたジャッレッティ家と世界的に有名なワインメーカーであるコタレッラ家によって1988年に創業されました。オルヴィエートDOC地区内に5カ所の違った特徴を持った畑を所有、彼らのワイン造りの哲学は、オルヴィエートにエトルリアの時代から伝わる伝統的なワイン造りを継承しつつ、革新的手法を用い高品質なワインを創り出すことです。

コタレッラ兄弟の兄リッカルド コタレッラはイタリアを代表する醸造家で、2001年『ガンベロ ロッソ』のベスト ワイン メーカー、同2001年『ワインエンスージアスト』誌のワインメーカー オブ ザイヤー、2002年イタリアソムリエ協会のベストイタリアンワインメーカーに選出。弟のレンツォ コタレッラは名門アンティノリ社のチーフワインメーカー兼CEOを務めています。

そんな多忙なコタレッラ兄弟ですが、現在もなお変わらない愛情を注いでワイナリーを見守っています。現在、ワイナリーの中心的な役割を果たしているジャッレッティ家のマウロとマルコに全幅の信頼を寄せ、サポートしながらラ カッライアの品質を支えています。

畑は、オルヴィエート村（カステルロンキオ）とバスキ村（ポルティヴィーナ、カルヴェッリ、ムロトンド、サナーレ）の2つのエリア（村）に分かれた5つの農園に、全部で120ヘクタールを所有。火山性、石灰質、沖積土壌、とタイプが異なる畑がモザイク状に混在しているため、どのような条件の年でも常に最良のブドウが得られるのが大きな強みです。管理の行き届いた自社畑、低い収量、そして自社畑のブドウのみだからできる価格設定。その結果、高品質高コストパフォーマンスというワインが造られます。