Name: テッレ シチリアーネ ロザート ティ ヴォッリョ べーレ 2023 ヴィンビ 750ml [ロゼ]
SKU: 1001099297738-23
Price: 4466 JPY
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テッレシチリアーネロザートティヴォッリョべーレ 2023 ヴィンビ 750ml [ロゼ]

商品コード： 1001099297738-23

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テッレシチリアーネロザートティヴォッリョべーレ 2023 ヴィンビ 750ml [ロゼ]

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英字名: Terre Siciliane Rosato TVB ti Voglio Bere
ワイナリー名: ヴィンビ
内容量: 750ml
品　種: ネロダーヴォラ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: テッレシチリアーネIGT
タイプ: ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラシーヌ

イタリア語で"あなたが好き、大切におもう"という意味でよく使われる、"Ti VoglioBene" を一文字もじり、"Ti Voglio Bere"(あなたを飲みたい)と名付けた。ほかのワインにもまさり飲み心地の良さを追及したワイン。

シチリアの若手自然派「VinB」
ネロダーヴォラ100％で造る
飲み心地の良さを追求したロザート「ティヴォッリョべーレ」

テッレシチリアーネロザートティヴォッリョべーレ Terre Siciliane Rosato TVB ti Voglio Bere

商品情報

「VinB（ヴィンビ）」はシチリア南東部のヴィットーリアを拠点に2022年に設立されたワイナリーです。創業者の二人、ビアージョディステーファノとヴィットーリオダンジェロは、それぞれコスとアリアンナオッキピンティで働いていた経験を活かし、土地本来の個性を最大限に引き出す自然なワイン造りを行っています。

「テッレシチリアーネロザートティヴォッリョべーレ」はVinBが手掛けるワインの中でも、飲み心地の良さを特に追及したワインです。イタリア語で「あなたが好き、大切に思う」という意味でよく使われる、「Ti Voglio Bene」を一文字変え、「Ti Voglio Bere」（あなたを飲みたい）と名付けられました。

グラスファイバータンクで半量をダイレクトプレス、もう半量は数時間のマセレーション。グラスファイバータンクで7ヵ月間熟成後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。

生産者情報

ヴィンビ

VinB

シチリアを代表する自然派ワイナリーで経験を積んだ「VinB」

「VinB（ヴィンビ）」はシチリア南東部、キアラモンテグルフィと隣接するヴィットーリアを拠点に、ロンドンの星付きレストランでヘッドソムリエを務めたビアージョディステーファノと、トリノのIT・飲食業界で経験を積んだヴィットーリオダンジェロの二人が2022年に設立したワイナリーです。偶然にも同じ2018年から、ビアージョはコス、ヴィットーリオはアリアンナオッキピンティで働き始め、その後二人は出会います。それぞれがヴィットーリアのアイコニックなワイナリーで働きながら、コスのセラーの一部を借りて自分たちの研究を重ねていきました。

ワイナリーは、0.5haに満たない賃借地と、ヴィットーリオの祖父の古いパルメントを修復したセラーからスタート。2025年現在では5haのブドウ畑と3haのオリーブ園へと拡大しています。

シチリア島内陸の寒暖差から生まれる酸を活かしたワイン造り

栽培は有機・リジェネラティブ農法を導入し、土地本来の個性を最大限に引き出すことを目指しています。醸造では、自然酵母による発酵を行い、瓶詰め時にのみ極少量の亜硫酸を添加。抽出は控えめにし、繊細で柔らかな飲み心地を追求しています。シチリア島内ですが、海の影響よりも山の影響が大きく、寒暖差から生まれる酸がVinBのワインの味わいを特徴づけています。

VinBは、シチリアの風土と歴史を尊重しつつ、新しい視点と現代的な感性を融合させた注目の生産者。今後の展開にも大きな期待が寄せられています。

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