ババル マルヴァジア オレンジ 2025
イタリア アブルッツォ
大人気！ババルがマルヴァジアで造るオレンジワイン（8/13UP）
¥2,266
フリウリ グラーヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 ビードリ 750ml [赤]
商品コード：
8002937062153-19
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
フリウリ グラーヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 ビードリ 750ml [赤]
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- 英字名
- Friuli Grave Cabernet Sauvignon
- ワイナリー名
- ビードリ
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- カベルネ ソーヴィニョン
- 産 地
- イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア
- カテゴリー
- フリウリ グラーヴェDOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社メモス
発酵、熟成共ステンレススティールのタンクで行っています。牛肉のロースト・冷製、鶏、カモ、ウサギなどのローストやグリルと良く合います。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
フリウリの銘醸地が育む、気品溢れるカベルネ ソーヴィニヨン
フリウリ グラーヴェ カベルネ ソーヴィニヨン Friuli Grave Cabernet Sauvignon
商品情報
フリウリの1924年創業の家族経営ワイナリーであるビードリが、カベルネ ソーヴィニヨンで造る『フリウリ グラーヴェ カベルネ ソーヴィニヨン』です。
伝統と革新の融合が生む品質
フリウリ ヴェネツィア ジューリア州の広大な石灰質の礫層が広がるグラーヴェ地区で育まれたブドウを使用しています。ビードリ家が代々受け継いできたワイン造りの情熱と最新の醸造技術を組み合わせ、品種の個性を最大限に引き出しています。
丁寧な醸造プロセス
厳選されたカベルネ ソーヴィニヨンを使用し、温度管理されたステンレス容器で発酵を行います。その後、一部をオーク樽で熟成させることで、果実味の豊かさと複雑なニュアンスを調和させています。土地の個性を映し出すため、過度な抽出を避け、バランスの良い仕上がりを目指しています。
力強くもエレガントな味わい
深みのあるルビーレッドの色調が美しく、ブラックベリーやカシスのような黒系果実の香りに、カベルネ特有のハーブやスパイスのヒントが重なります。口当たりはまろやかで、程よいタンニンと心地よい酸が長く続きます。赤身肉のローストやジビエ、熟成したチーズとの相性が抜群です。
生産者情報
ビードリ
Bidoli
100年の歴史を刻む家族経営ワイナリー
ビードリは、1924年にアレッサンドロ ビードリ氏によって設立された、フリウリ グラーヴェの家族経営ワイナリーです。現在は3代目となる兄のアッリーゴ氏と妹のマルゲリータ氏が、先代から受け継いだ情熱と伝統を守りながら、高品質なワイン造りを続けています。
フリウリ グラーヴェのテロワールを映すワイン
北にドロミテ山塊、南にアドリア海を望むフリウリ グラーヴェ。小石を含む砂利質の土壌は水はけが良く、昼夜の寒暖差にも恵まれています。ビードリでは契約農家とともにブドウを育て、エノロゴのアッリーゴ氏が畑を一つひとつ見極めながらブドウを選定しています。土地と品種の個性を純粋に表現し、綺麗な酸と果実味が調和する、軽やかでミネラル豊かなフリウリ スタイルのワインを生み出しています。
歴史あるセラーと最新技術の融合
醸造所は、フリウリ最古の焼き窯の跡地にある歴史的なレンガ造りの建物を拠点としています。伝統を大切にしながら内部には最新鋭の醸造設備を導入し、安定した品質を追求。歴史と現代の技術を融合させながら、クリーンで洗練されたワインを造り続けています。
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