トロワザムールとはフランス語で「3つの愛」という意味。たくさんの愛と旨味が詰まった赤ワインです！ザクロ、ワイルドベリー、金柑のような甘酸っぱい果実味。南フランスローヌらしいたっぷりとした果実味がジワっと広がり、スパイシーさを伴う長いアフターが気持ちよく続きます。飲み心地よく、スイスイ飲めてしまう極上のソワフワインです！10℃くらいに冷やしてお楽しみください。

日本のナチュラルワインシーンに精通するアナ氏が醸造を担当！「日本のみんなが絶対好き」とおすすめ

このワインの醸造を任されたのアナ氏はエステザルグに輸出マネージャーとして入社。それ以前もずっとワイン業界に身を置きエノログの資格も持っています。かつて日本に駐在していたこともあり、日本のナチュラルワインシーンもよく知っている人物です。

アナ氏「フランス中のナチュラルワイン生産者を渡り歩いてきた私から見てもエステザルグってとってもナチュラル！でもちょっと濃いでしょう？もっと軽やかな赤が認められてきてることを推してたの。エステザルグのおじさん達は(笑)懐疑的だったけど、タンクを一つ任せてくれて・・・。仕上がった時は自分でも感激！毎日飲みたいって思える1本ができたの！日本に住んでたから分かる。絶対みんな好き！大好きな日本のひと達に愛を込めて！Sante！」

アヴィニョンから西へ約15km、エステザルグ葡萄栽培者組合は「プラトー ド シニャルグ」と呼ばれる台地に広がっているエステザルグのコミューンに位置しています。1965年に設立されたガール県のこの協同組合は、合わせて10の生産者で構成されており、それぞれが独自の個性と流儀でブドウ作りに取り組んでいます。

栽培醸造に関しては、化学的な投入量は20年以上使用せずに自然発酵させ、清澄作業と濾過工程は行われていません。社長のフレデリック ヴァンサンとテクニカルディレクターのドニ デシャンが率いるチームの団結力が、共通のDNAをしっかりと持った特定ドメーヌのキュヴェや組合に所属する全てのヴィニュロンの情熱を込めたワイン生産を可能にしています。

「コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」とは地理的名称を与えられたAOCで、歴史的な戦いの場で流された血とローマ人の都市を証明する呼称

2005年、「AOC コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ」は、エステザルグ、ドマザン、ロシュフォール デュ ガール、サズの計4つのコミューンに位置するブドウ畑とそれらの生産者たちに与えられた地理的名称を加えたアペラシオンです。

シニャルグの畑は、この地理的名称を持つコート デュ ローヌ ヴィラージュの中でも最も南に位置しています。教皇の街アヴィニョンとローマ時代の水道橋「ポン デュ ガール」が交差する歴史に彩られた場所でもあります。シニャルグ(Signargues)のSignとは、736年にシャルル マルテル軍と当時南仏を支配していたサラセン人との間で大きな戦いが繰り広げられたように、歴史上のさまざまな侵略の際に流された血のことを意味します。また、Arguesの語源はローマ帝国の都市を意味し、この歴史的な事実はシニャルグという地名が証人となっています。

シニャルグの畑は、かつてローヌ河水位の範囲内だった地帯に植えられ、アルプスから流れてきた大河は酸化鉄で赤くなった丸い小石「ガレ ルレ」を堆積します。そしてメディテラネ地方を代表的する灌木林ガリッグの存在感と下草や黒い果実の非常に独特なアロマを作物に与えてくれます。