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¥5,126
ピノ グリ 2023 ジェラール シュレール エ フィス 750ml [白] 自然派
商品コード：
1001099212151-23
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
ピノ グリ 2023 ジェラール シュレール エ フィス 750ml [白] 自然派
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- 英字名
- Pinot Gris
- ワイナリー名
- ジェラール シュレール エ フィス
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ グリ
- 産 地
- フランス・アルザス
- タイプ
- 白
- スタイル
- 自然派
- 輸入元
- 株式会社ラシーヌ
- 備考
- ※こちらのワインはキャップシールは付いておりません。
■こちらはクール便限定商品です
こちらは非常にデリケートな自然派ワインのため、クール便で発送させて頂きます。ご注文時にクール便が自動的に選択されます。ワインの保管にも十分ご注意ください。
ジェラール シュレール エ フィスのスタンダードなワインといえますが、熟成のポテンシャルも備えています。ピノ グリ100％で造られたワイン。よく熟れた果実（例えば桃）のような凝縮した香り。アルザスワインを超えた濃厚な果実味と長く続く余韻。酸味の下支えが最高のバランスを奏でます。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
アルザスの自然派ジェラール シュレール エ フィスが造るよく熟れた果実の香り広がるピノ グリ！
濃厚な味わいと酸味、長く続く余韻が最高のバランスを表現！
ピノ グリ Pinot Gris
商品情報
ジェラール シュレール エ フィスはもともと16世紀頃から続く栽培家の一族。1950年代末に先代ジェラールが自社醸造を開始、1982 年から息子のブリューノが参画しました。何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑は健全そのもので、収量をできるだけ低く抑え、濃縮度の高いブドウからミネラリーな味わいに支えられた凝縮度の高い素晴らしいアルザスワインを造っています。
醸造は中くらいの大樽を使いシュール リーで、酸化防止剤の使用を可能な限りおさえ熟成させています。彼らがが造るワインは、もっともヴァン ナチュールのスタイルをあらわしているアルザスワイン。それは独特の風味を備え、するどい酸が奥行きのある果実味をしっかりと支え、高いレベルでバランスが整っています。
このワインはピノ グリ100％で造られたワイン。よく熟れた果実（例えば桃）のような凝縮した香り。アルザスワインを超えた濃厚な果実味と長く続く余韻。酸味の下支えが最高のバランスを奏でます。
生産者情報
ジェラール シュレール エ フィス
Gerard Schueller et Fils
最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。1958年に先代ジェラールが自社醸造を開始し、1982年からブリューノがドメーヌに参画。16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、土が驚くほど柔らかく健全そのもの。収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、気品とミネラル風味が横溢するい素晴らしいアルザスワインを造っています。
自社畑で栽培している品種はピノ ノワール、ピノ グリ、ピノ ブラン、リースリング、ミュスカ、ゲヴェルツトラミネール、シルヴァネール、トカイです 。栽培の方法はオリジナルメソッド。ブリューノの言葉を借りるなら「何でもない」。やってきたことをやり続け、今まででやってこなかったことを試し続けています。何十年にわたって無農薬でブドウを育てています。
亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。平均収量は30～35hl/ha。所有する畑は計７haですが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、キュヴェ数は膨大。白ワインは３週間-１年のスキンコンタクトを経るものや、アルコール発酵が１年に渡るものもあります。
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