Name: ヴィニェーティ ビー ヴェルディッキオ ディ マテリカ 2023 ベリサリオ 750ml [白]
SKU: 8007182000288-23
Price: 2739 JPY
Availability: InStock

ヴィニェーティビーヴェルディッキオディマテリカ 2023 ベリサリオ 750ml [白]

商品コード： 8007182000288-23

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ヴィニェーティビーヴェルディッキオディマテリカ 2023 ベリサリオ 750ml [白]

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英字名: Vigneti B Verdicchio di Matelica DOC BIO
ワイナリー名: ベリサリオ
内容量: 750ml
品　種: ヴェルディッキオ
産　地: イタリア・マルケ・マテリカ
カテゴリー: ヴェルディッキオディマテリカDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: パシフィック洋行株式会社

SO2(二酸化硫黄)は最小限に留めて醸造。温度管理されたステンレスタンクにて発酵、ステンレスタンクで8か月間熟成。黄色いリンゴやオレンジピールの香り。フルーティーで奥深いアロマ。口当たりはまろやかでコクとミネラル感のある心地よいバランスが感じられます。

深みのあるアロマ、まろやかなコクとミネラル！
マテリカ地区を代表する造り手ベリサリオが有機栽培ヴェルディッキオで造る「ヴィニェーティビー」

ヴィニェーティビーヴェルディッキオディマテリカ Vigneti B Verdicchio di Matelica DOC BIO

商品情報

ヴェルディッキオディマテリカDOCのエリアで最大級の造り手「ベリサリオ」が有機栽培のヴェルディッキオで造る「ヴィニェーティ B ヴェルディッキオディマテリカ」。コクとミネラルを感じるまろやかな味わいのヴェルディッキオです。

ベリサリオ唯一のオーガニック単一畑

ミネラリーで奥行きのあるヴェルディッキオ

2025年9月、当主アントニオチェントカンティ氏にお話を聞きました。

「私たち唯一有機栽培で造る単一畑ワインです。畑の標高500メートル、広さは5ヘクタール。風通しが良く南向きで、オーガニック栽培に最適な環境です。フルーティな味わいで、8～9年の熟成が可能です。魚料理はもちろん、より複雑な料理にもよく合います。Vigneti B（ヴィニェーティビー）のBは、ベリサリオやビオロジコ（オーガニック）を意味しています。」

2025年9月にヴィニェーティビー2023ヴィンテージを試飲しました。黄金色。レモンなどの柑橘、熟した黄色い果実、ミネラルを感じる香り。口当たりはなめらかで、エレガントで奥行きのある味わいが広がります。

マテリカ地区のランチョーニカッレにある標高420mの南斜面の畑で有機栽培で造られるヴェルディッキオのみを使用。ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクで8か月間熟成。収穫年の翌年の6月にボトリング。黄色いリンゴやオレンジピールのニュアンスのあるフルーティーで奥深いアロマ。口当たりはまろやかでコクとミネラルを感じるバランスの取れた味わいです。食前酒として、また手の込んだプリモや魚料理によく合います。

生産者情報

ベリサリオ

Belisario

2025年版『ガンベロロッソ』年間最優秀協同組合を受賞

ベリサリオは、1971年にマルケ州西部のマテリカに設立された生産者協同組合です。ヴェルディッキオディマテリカDOCの中で最大規模のワイナリーへ成長しています。多くの畑はエジナ渓谷のワイナリー近くにあり、ヴェルディッキオは標高350m以上の高地に位置しています。大陸性気候ながらも昼夜の寒暖差による上質な酸とミネラルを表現しています。

エノロゴのロベルトポテンティーニの元、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを受賞するなど、大規模生産者ながらも高品質ワインを生産しています。また、いち早く畑の個性に着目した多彩なヴェルディッキオを生み出し、多くのワインが1980年代に誕生しました。一部の畑ではビオロジック認証を取るなど、サスティナブルな取り組みも行っています。2025年版『ガンベロロッソ』では、年間最優秀協同組合を受賞しました。

突撃インタビュー(2025年9月25日)

2025年版『ガンベロロッソ』最優秀協同組合「ベリサリオ」はこちら＞＞

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