パオロ スカヴィーノ バローロ 2021
イタリア ピエモンテ
パオロ スカヴィーノ圧巻のクラシック バローロ2021年（1/29UP）
¥8,305
ピノ ノワール ブルームス フィールド 2023 ドメーヌ ド ラ コート 750ml [赤]
商品コード：
1001099155502-23
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ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
ピノ ノワール ブルームス フィールド 2023 ドメーヌ ド ラ コート 750ml [赤]
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- 英字名
- Pinot Noir Bloom's Field
- ワイナリー名
- ドメーヌ ド ラ コート
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ ノワール
- 産 地
- アメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・サンタ バーバラ
- カテゴリー
- サンタ リタ ヒルズAVA
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社中川ワイン
3ha の畑。植樹された日が「ブルームス・デイ6月16日（2007年）」であったことから命名した畑。風が吹く冷たい畑で造られたと思わせる緊張感とテンション・張りのあるミネラル感と酸。なめらかな味わいながら、土壌の個性が主張し、凝縮し溌剌とした果実に勢いを感じる。
ラベルデザイン等、商品画像情報につきましては、予告なく変更になる場合や更新が遅れる場合がございますので、ご了承ください。ヴィンテージにつきましては、商品名で必ずご確認ください。
海から僅か10キロに位置するサンタ リタ ヒルズの冷涼畑
著名ワイン ディレクターが目指すワールド クラスのピノ ノワール
ピノ ノワール ブルームス フィールド Pinot Noir Bloom's Field
商品情報
著名ワイン ディレクター「ラジャ パー」らがサンタ リタ ヒルズに設立したワイナリー「ドメーヌ ド ラ コート」が、サンタ リタ ヒルズAVAの一番海に近い西の端、標高約250mの丘の上の自社畑のブドウを使用して造る、キレのあるミネラル感と酸が魅力のピノ ノワールです
張りのあるミネラル感と酸
植樹された日が「ブルームス デイ6月16日（2007年）」であったことから命名した畑。風が吹く冷たい畑で造られたと思わせる緊張感とテンション、張りのあるミネラル感と酸。培養酵母を使わず、天然酵母で自然のままゆっくりと100％全房発酵、コンクリートの開放発酵槽使用。仏産樽(新樽率20%) にて9ヶ月熟成。ノン フィルターで人工的な清澄なしに瓶詰。なめらかな味わいながら、土壌の個性が主張し、凝縮しはつらつとした果実味の勢いを感じるワインです。
生産者情報
ドメーヌ ド ラ コート
Domaine De La C te
サンタ リタ ヒルズに見いだされた白亜の土壌。著名ワイン ディレクターが目指すワールド クラスのピノ ノワール
ドメーヌ ド ラ コートは、サンタ リタ ヒルズAVAの一番海に近い西の端、標高約250mの丘の上の自社畑からワインを造っています。2013年初めに、全米でも秀逸なレストラン グループ「マイケル ミーナ グループ」のワイン ディレクターのラジャ パーと、この畑に2007年より携わりワインを造るサシ ムーアマン、投資家のマーク スティーヴェンソンの3人が共同で畑を購入し、「ドメーヌ ド ラ コート」を設立しました。土壌は2千5百万年前は海の底であった土壌が隆起、圧迫、堆積、経年変化した複雑な土壌で、シレックス土壌とダイアトム土壌。海底に堆積した植物性プランクトンの化石「珪藻土」からなるスポンジ状の保温性に優れ、水はけが非常に良い土地です。グラン クリュ クラスのシャルドネ、ピノ ノワールの条件「海の堆積物土壌、東を向いた斜面中腹、冷涼」を満たしています。
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