Name: ボーカ 2020 テヌーテ グアルダソーレ 750ml [赤]
SKU: 1001099285711-20
Price: 9130 JPY
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ボーカ 2020 テヌーテグアルダソーレ 750ml [赤]

商品コード： 1001099285711-20

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ボーカ 2020 テヌーテグアルダソーレ 750ml [赤]

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英字名: Boca
ワイナリー名: テヌーテグアルダソーレ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ、ヴェスポリーナ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: ボーカDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ラシーヌ

畑は2011年にマルコの手により植樹がなされ、ネッビオーロ80％、ヴェスポリーナ20％で畑もワインも構成されています。一帯でも一番標高の高い区画で、モンテ・ローザから涼しい北風、極端な気候の変化を和らげるモンテ・フェネラがもたらす穏やかで安定的な気候はブドウを最適な成熟に導きます。

繊細なアロマとタンニンが心地良いエレガントなボーカDOC！
ピエモンテ北部ボーカの造り手テヌーテグアルダソーレ

ボーカ Boca

商品情報

アルトピエモンテ（北部ピエモンテ）ボーカの造り手テヌーテグアルダソーレのボーカDOCです。品種構成はネッビオーロ80％、ヴェスポリーナ20％で、畑の割合も同様です。繊細な香りが広がり、味わいはエレガントでフレッシュ。後味には香ばしく心地よいタンニンが持続します。

畑は2011年に植樹、標高460-490mです。一番標高の高い区画で、モンテ・ローザからは涼しい北風が吹き、穏やかで安定的な気候のモンテ・フェネラは極端な気候の変化を和らげることでブドウを最適な成熟に導きます。ステンレスタンクで発酵後、約25日間のマセラシオン。熟成は34ヶ月で、オーク樽で最低18ヶ月熟成。

ピエモンテの土着品種ヴェスポリーナ

ネッビオーロの子孫とされるピエモンテの土着品種ヴェスポリーナ。ボーカDOCはじめ、周囲のゲンメDOCG、ファーラDOC、シッツァーノDOC、レッソーナDOCに少量ブレンドされるブドウ品種です。

生産者情報

テヌーテグアルダソーレ

Tenute Guardasole

1950年からピエモンテ州北部ボーカの地に住むブーイ家では、ブドウの専業農家だったことはなくワインは自家消費用として造られていただけだった。「私たちの家は決して美しく豊かだったとは言えないが、飲むものには事欠かなかった」と当主のマルコ・ブーイ氏は振り返る。マルコは農業専門学校とマーケティングの学位を取得した後、多国籍の広告代理店で働いていたが、週末には畑へと戻っては時を過ごしていた。

やがてブドウ畑にもっと時間を捧げたいと思うようになり仕事を辞め、2009年にワイナリーを立ち上げる。「伝統への現代的なアプローチ」をモットーとし、この地域で築かれてきたものをないがしろにすることなく、現代の技術をどのように活用するのかが肝要だと考え、2haという小さな生産規模も全生産工程において自身の手の届く範囲にとどめ、丁寧な仕事を感じさせるしっとりとしたテクスチャーのワインを生み出す。

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